Manuels Connexes pour LAVAZZA EP 2500 PLUS
Sommaire des Matières pour LAVAZZA EP 2500 PLUS
- Page 1 EP 2500 PLUS MANUEL D’ENTRETIEN POUR L’ASSISTANCE TECHNIQUE 10066955 / R . 0.00 / M 2013 ODE MANUEL...
- Page 2 EP 2500 PLUS Code machine 10080149 Code manuel 10066955 Rel. 0.00 Édition 05/2013 © Copyright LAVAZZA S.p.A. Tel. 0039.011.2398429 Fax 0039.011.23980466 technicalservice@lavazza.it...
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Page 3: Table Des Matières
Manuel d’entretien pour l’assistance technique SOMMAIRE GÉNÉRALITÉS ..........1 5.3.2 Branchement électrique 1.1. Structure du guide ........1 et démarrage ........10 1.1.1. But et contenu ........1 1.1.2. Messages utilisés ........1 OUTILS CONSEILLES ........12 1.1.3. Destinataires .........1 1.1.4. Conservation .........1 DÉMONTAGE ET MONTAGE 1.2. - Page 4 Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.15. Démontage du cylindre .......24 8.8.7. Delta temp ...........36 7.15.1. Ouverture du cylindre ......24 8.8.8. Changement mot de passe ....36 7.16. Démontage des becs de distribution ..26 8.8.9. Économie d’énergie ......37 7.17. Démontage du motoréducteur ....26 8.8.10.
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Page 5: Généralités
être communiquées à des tiers sans ties de ce guide, quelle qu’en soit la raison; autorisation préalable écrite de Lavazza qui en a la pro- priété exclusive. - stockez ce guide dans des endroits à l’abri de l’humi- Lavazza se réserve le droit de modifier, sans préa-... -
Page 6: Composition De La Machine
Sur la plaque signalétique, vous pouvez lire les infor- mations suivantes: - constructeur; - modèle de la machine; - numéro de série; - code de produit Lavazza; - tension électrique d’alimentation (V) et fréquence (Hz); - puissance électrique absorbée (W). Avertissement Prenez le temps nécessaire pour vous familiariser... -
Page 7: Composants Externes
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 1.3.4. Composants externes Capot supérieur 10 Interrupteur marche/arrêt Panneau latéral droit 11 Panneau arrière Serrure de la porte du compartiment des produits 12 Cordon d’alimentation solubles et réservoir d’eau 13 Tiroir de récupération de gouttes Porte du compartiment des produits solubles 14 Grille porte-tasse (grande tasse/verre) Tiroir de chargement de la capsule... -
Page 8: Composants Internes
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 1.3.5. Composants internes Réservoir d’eau Ventilateur Unité chaudière et électrovannes Unité mixeur/motodoseur Microrrupteur de présence du tiroir des capsules Groupe de distribution Carte électronique 10 Mixeur Débitmètre 11 Microrrupteur de fermeture porte Unité pompes 12 Conteneur des produits solubles Code manuel 10066955 / Rel. -
Page 9: Touches De Sélection
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 1.3.6. Touches de sélection Touche de distribution café expresso Touche de distribution cappuccino Touche de distribution café long Touche de distribution latte macchiato Touche de distribution café macchiato Touche de distribution boissons chaudes Code manuel 10066955 / Rel. 0.00 / May 2013... -
Page 10: Consignes Générâtes De Sécurité
Des précautions de sécurité nécessaires pour opérer sur la sécurité de la machine. la machine sont indiquées dans ce guide. Lavazza ne peut pas prévoir toutes les situations représentant un danger 2.1. Fonctions d’arrêt potentiel. -
Page 11: Dispositifs De Sécurité
Microrrupteur de fermeture de la porte frontale Microrrupteur de présence du tiroir des capsules 3.2. Stockage Stockez la machine EP 2500 PLUS en respectant les Attention conditions suivantes: Ne pas altérer, éliminer ou ponter les dispositifs - Température avec circuit hydraulique vide: de sécurité... -
Page 12: Destruction Et Évacuation
Manuel d’entretien pour l’assistance technique DESTRUCTION ET ÉVACUATION INSTALLATION ET MISE EN FONCTION 4.1. Instructions pour le traitement en fin de vie 5.1. Déballage Ce produit est conforme aux termes de l’article 13 du Ouvrez l’emballage en veillant à ne pas l’endommager. Décret Législatif du 25 juillet 2005, n. -
Page 13: Procédures De Démarrage
Utilisez le filtre Acqua Aroma l’appareil. Crema Brita pour Lavazza. Pour insérez le filtre sui- vez les instructions fournies avec l’accessoire. Il est conseillé de ne pas changer la sélection du filtre Remarque préréglée. -
Page 14: Branchement Électrique
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 5.3.2 Branchement électrique et démarrage Branchez la fiche d’alimentation dans la prise de courant. La machine est préréglée pour un fonctionnement élec- trique à une tension monophasés de 230V ~, protégée par un disjoncteur. Remarque Certaines versions peuvent changer selon les va- leurs de tension et/ou fréquence du pays. - Page 15 Manuel d’entretien pour l’assistance technique Mettez l’interrupteur marche/arrêt sur I. L’afficheur s’allume et le message “EP 2500 PLUS chauffage en cours”. La machine indique en suite la conclusion du chauffage et la condition de machine prête avec ces messages: Code manuel 10066955 / Rel. 0.00 / May 2013...
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Page 16: Outils Conseilles
Manuel d’entretien pour l’assistance technique OUTILS CONSEILLES Tournevis plat Clé hexagonale CH4 Tournevis cruciforme (PZ1) Pince coupante Tournevis cruciforme (PH1 L=100) Pince à bec coudé Tournevis cruciforme (PH2 L=100) Ciseaux Clé hexagonale CH3 Clé hexagonale CH5 Code manuel 10066955 / Rel. 0.00 / May 2013... -
Page 17: Démontage Et Montage
Manuel d’entretien pour l’assistance technique DÉMONTAGE ET MONTAGE DES COMPOSANTS Attention Dans la machine des composants électriques et des éléments pouvant générer de hautes températures sont installés. Soyez très prudents quand vous intervenez sur la machine sans protections. En cas d’entretien extraordinaire et/ou de réparation il faut accéder à l’intérieur de la machine par l’arrière. Il faut prévoir la possibilité... -
Page 18: Déconnections Des
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.3. Déconnections des tuyaux hydrauliques Ce paragraphe décrit les modalités différentes pour déconnecter les tuyaux hydrauliques installés sur la machine: 1) Pour déconnecter type de tuyaux, tirez le tuyau vers l’extérieur pour le détacher du raccord comme indiqué... -
Page 19: Démontage Des Panneaux Latéraux
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 3) Retirez les deux vis dans la par- tie basse du panneau arrière en utilisant la clé hexagonale CH3. 4) Retirez le panneau arrière avec le capot supérieur comme indi- qué sur la figure, en faisant at- tention aux panneaux latéraux. -
Page 20: Démontage De La Porte Frontale
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.6. Démontage de la porte frontale Effectuez “7.2. Débranchement des câblages électriques”. 1) Ouvrez la porte frontale. 2) Retirez la vis à l’aide d’un tour- nevis cruciforme PZ1, comme indiqué sur la figure et retirez l’élément de liaison avec la porte frontale. -
Page 21: Démontage Du Tiroir
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 3) Sortez la carte électronique, les touches et le joint de l’afficheur. 7.6.2. Démontage du tiroir de chargement de la capsule 1) Desserrez et retirez les deux vis de retenue du tiroir à l’aide d’une clé hexagonale CH3, comme indiqué... -
Page 22: Démontage Du Microrrupteur
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.7. Démontage du Microrrupteur de présence du tiroir des capsules Effectuez “7.5. Démontage des panneaux latéraux”. Effectuez “7.14. Démontage de la chaudière et des électrovannes”. 1) Retirez la vis du support du Mi- crorrupteur, à l’aide d’un tour- nevis cruciforme PZ1, et sortez- le latéralement, comme indiqué... -
Page 23: Récupération Des Gouttes/Capsules
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.9. Démontage du tiroir de récupération des gouttes/capsules 1) Tirez vers l’extérieur le tiroir de récupération des gouttes/ capsules et séparez la partie supérieure de celle inférieure, comme indiqué sur la figure. 2) Soulevez de la partie inférieure la grille porte-tasse et retirez de la partie supérieure la grille rabattable, comme indiqué... -
Page 24: Démontage Du Conteneur
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.11. Démontage du conteneur des produits solubles 1) Poussez la partie supérieure du conteneur vers l’arrière de la machine, de façon qu’il soit dégagé pour le faire sortir par le haut avec le capot supérieur soulevé. - Page 25 Manuel d’entretien pour l’assistance technique 3) Retirez la partie supérieur du mixeur. 4) Retirez l’hélice du mixeur, des- serrez et retirez les deux vis de retenue de la bride du mixeur à l’aide d’un tournevis cruciforme PH2. Remarque Il faut tenir la roue dentée blo- quée pour pouvoir enlever l’hé- lice du mixeur.
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Page 26: Démontage De La Carte Électronique
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.13. Démontage de la carte électronique Effectuez “7.4. Démontage du capot supérieur et du panneau arrière” (retirez seulement le capot supérieur). Effectuez “7.5. Démontage panneaux latéraux (panneau gauche)”. Effectuez “7.2. Débranchement des câblages électriques”. 1) Retirez le clip de fixation située dans la partie inférieure de la carte et enlevez la carte électro- nique de son logement comme... - Page 27 Manuel d’entretien pour l’assistance technique 3) Desserrez et retirez les quatre vis de retenue des électro- vannes à l’aide d’un tournevis cruciforme PH2, comme indi- qué sur la figure. 4) Desserrez et retirez la vis de retenue du raccord à trois voies à...
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Page 28: Démontage Du Cylindre
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.15. Démontage du cylindre Effectuez “7.4. Démontage du capot supérieur et du panneau arrière”. Effectuez “7.5. Démontage des panneaux latéraux”. Effectuez “7.14. Démontage de la chaudière et des électrovannes” (couverture de la chaudière). Effectuez “7.8. Démontage du Microrrupteur de présence de la porte frontale”. 1) Avec a clé... - Page 29 Manuel d’entretien pour l’assistance technique 3) Enlevez la bride supérieure (avec deux joints) de la bague inférieure. Attention Le cylindre est fermé par pres- sion. Cela implique que le cy- lindre doit être démonté avec une extrême prudence. 4) Retirez le piston complet et le ressort du cylindre inférieur.
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Page 30: Démontage Des Becs De Distribution
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.16. Démontage des becs de distribution 1) Enlevez le bec de distribution du conteneur des poudres en tirant par le haut, tournez de 90° et tirez le bec de distribution café vers le haut. 7.17. Démontage du motoréducteur Effectuez “7.4. -
Page 31: De Refroidissement
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.19. Démontage du ventilateur de refroidissement Effectuez “7.4. Démontage du capot supérieur et du panneau arrière”. Effectuez “7.5. Démontage panneaux latéraux” (panneau latéral gauche). Effectuez “7.2. Débranchement des câblages électriques”. 1) Retirez le ventilateur de refroi- dissement vers l’extérieur,... -
Page 32: Démontage Du Débitmètre
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.21. Démontage du débitmètre Effectuez “7.2. Débranchement des câblages électriques”. Effectuez “7.3. Déconnections des tuyaux hydrauliques”. Effectuez “7.4. Démontage du capot supérieur et du panneau arrière”. Effectuez “7.10. Démontage du réservoir d’eau”. 1) Appuyez sur les trois ailettes de retenue du compteur pour le dégager de son support et le retirer après avoir débranché... -
Page 33: De La Pompe Et Du Raccord À 3 Voies
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 7.23. Démontage du support de la pompe et du raccord à 3 voies Effectuez “7.4. Démontage du capot supérieur et du panneau arrière”. Effectuez “7.10. Démontage du réservoir d’eau”. Effectuez “7.2. Débranchement des câblages électriques”. Effectuez “7.3. -
Page 34: Logiques De Fonctionnement
Manuel d’entretien pour l’assistance technique LOGIQUES DE FONCTIONNEMENT 8.2. Expresso 1) Tournez vers le bas la grille porte-tasse. La machine est pourvue de deux positions pour grande tasse et petite tasse. - Tasse à café expresso: tournez la grille porte tasse vers le bas. -
Page 35: Expresso Long
2) Effectuez les étapes 3 et 4 du paragraphe EXPRES- Attention 3) Appuyez sur la touche EXPRESSO LONG. Seules les capsules Lavazza Espresso Point mono 4) Suivez les étapes 6 et 7 du paragraphe EXPRES- dose doivent être insérées dans le réceptacle de la capsule. -
Page 36: Boisson Gout Latte
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 2) Effectuez les étapes 3 et 4 du paragraphe EX- 8.6. Boissons chaudes avec capsule PRESSO. 1) Tournez vers le haut la grille porte-tasse jusqu’à la 3) Appuyez sur la touche EXPRESSO MACCHIATO. fermer dans son logement sur le tiroir de récupéra- 4) Suivez les étapes 6 et 7 du paragraphe EXPRESSO. -
Page 37: Messages D'alarme
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 8.7. Messages d’alarme 8.7.1. Messages d’alarme sur l’afficheur AFFICHEUR ÉTAT DE LA MACHINE ÉVÉNEMENTS SOLUTIONS LAVAZZA EP PLUS Tiroir capsules usagées Distribution des boissons Videz et lavez le tiroir plein impossible Tiroir plein Ouverture du tiroir LAVAZZA EP PLUS Distribution des boissons lorsque la machine à... -
Page 38: Messages Sur L'afficheur Lors
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 8.7.2. Messages sur l’afficheur lors des opérations avec carte à puce AFFICHEUR ÉVÉNEMENTS SANS CONFIGURATION La carte n’a pas été initialisée. Il n’y a pas de réglages CARTE VIERGE OPÉRAT. NON OK Les données ne sont pas conformes RETIREZ LA CARTE OPÉRATION OK Le transfert des données a été... -
Page 39: Programmation
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 8.8. Programmation CRÉDITS RESTANTS Confirmez en appuyant sur “Enter” l’option “Crédits restants”. Sur l’afficheur apparaît le nombre de dis- Pour l’accès et la navigation dans le Menu Paramètres tributions encore disponibles sur la machine. referez-vous aux touches de sélection selon les fonc- tions affectées à... -
Page 40: Menu Paramètres Deuxième Niveau
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 8.8.3. Menu paramètres deuxième niveau 8.8.6. Dureté H Confirmez en appuyant sur “Enter” l’option “Ré- Confirmez avec “Enter” l’option “Dureté H O” pour glage des doses” pour modifier les paramètres des entrer la valeur de dureté d’eau typique du lieu où la sélections, dans les limites pré-établies. -
Page 41: Économie D'énergie
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 8.8.9. Économie d’énergie 8.8.10. Vérification Carte Cette fonction permet à l’opérateur de vérifier une Remarque carte à puce, indépendamment de son utilisation. La machine est programmée pour pouvoir fonction- En appuyant sur “Enter” l’option “Vérification de la ner en mode économie d’énergie après un certain carte”... -
Page 42: Raccordement Monnayeur Monoprix Externe
Manuel d’entretien pour l’assistance technique RACCORDEMENT MONNAYEUR Démarrage de la machine avec mon- MONOPRIX EXTERNE nayeur Lors du démarrage, après l’initialisation, la machine La machine est préréglée pour le raccordement du affiche le message suivant: monnayeur externe: Cavalier présent -> Monnayeur non raccordé Cavalier absent ->... -
Page 43: Schémas
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 10. SCHÉMAS 10.1. Schéma électrique Code manuel 10066955 / Rel. 0.00 / May 2013... -
Page 44: Schéma Hydraulique
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 10.2. Schéma hydraulique Code manuel 10066955 / Rel. 0.00 / May 2013... -
Page 45: Contrôlés Et Maintenance
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 11. CONTRÔLÉS ET MAINTENANCE 2) Tournez la clé et ouvrez le capot. Retirez le conteneur à produits solubles. Attention Avant toute opération de nettoyage, veuillez tou- jours vérifier que la machine est débranchée du réseau électrique et attendre son refroidissement. Remarque Il est conseillé... -
Page 46: Nettoyage Du Tiroir De Récupération De Gouttes/Capsules Usagées
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 5) Enlevez le groupe mixeur. 8) Lavez les composants avec de l’eau froide ou tiède, puis essuyez-les et remontez-les. Remarque Pour remonter le groupe mixeur effectuez les opé- 6) Détachez la bague du groupe mixeur. rations décrites dans l’ordre inverse. -
Page 47: Détartrage Du Circuit Hydraulique
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 2) Soulevez le tiroir de récupération de capsules usa- Remarque gées et videz-le. Si le tiroir n’est pas repositionné dans les 4 mi- nutes suivantes, un signal sonore continu est émis pendant 1 minute et demie, tous les voyants sont éteints et le message suivant apparaît sur l’afficheur. - Page 48 Manuel d’entretien pour l’assistance technique Suivez alors les instructions suivantes. En alternance avec le message suivant: 1) Remplissez le réservoir avec le produit détartrant dilué dans l’eau selon les quantités indiquées sur la notice du produit. 2) Positionnez un conteneur, le plus grand possible, sous le bec de distribution.
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Page 49: Problèmes, Causes Et Remèdes
Manuel d’entretien pour l’assistance technique 12. PROBLÈMES, CAUSES ET REMÈDES PROBLÈME CAUSES POSSIBLES RECOURS La machine ne s’allume pas. La machine n’est pas branchée au Vérifiez le branchement des prises. réseau électrique. Les voyants clignotent rapidement. Une défaillance s’est produite. Contactez le Service Assistance.