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Non spingere la lamiera dolci o la
leccarda profonda fino a toccare il fondo
della parete posteriore della cavità. Così
facendo si impedisce al calore di
circolare attorno al vassoio. Gli alimenti
potrebbero bruciare, soprattutto nella
parte posteriore del vassoio.
Spingere il vassoio o la teglia profonda tra le
guide del supporto ripiano. Assicurarsi che
non tocchi la parete posteriore del forno.
Ripiano a filo:
12. FORNO - CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
La temperatura ed i tempi di cottura
specificati nelle tabella sono valori
indicativi. Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
12.1 Informazioni generali
L'apparecchiatura dispone di quattro ripiani
griglia. Contare le posizioni della griglia dal
basso dell'apparecchiatura.
L'apparecchiatura è dotata di un sistema
speciale che fa circolare l'aria e ricicla
costantemente il vapore. Con questo sistema
è possibile cucinare in un ambiente pieno di
vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno
e croccante all'esterno. Si riduce il tempo di
cottura e si abbatte il consumo di energia.
Mettere il ripiano tra le guide del supporto
ripiano.
L'umidità può condensarsi all'interno
dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro
della porta. Questo è assolutamente normale.
Quando si apre la porta durante la cottura,
tenersi sempre a distanza
dall'apparecchiatura. Per ridurre la condensa,
prima della cottura accendere
l'apparecchiatura per 10 minuti.
Quando si è terminato di usare
l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.
Non posizionare oggetti direttamente sul
ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i
componenti con pellicola d'alluminio durante
la cottura. Così facendo si possono alterare i
risultati di cottura e danneggiare lo smalto.
12.2 Panificare
Per la prima cottura, usare la temperatura più
bassa.
È possibile estendere i tempi di cottura di 10
– 15 minuti se si cuociono torte su più di una
posizione di ripiano.
ITALIANO
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