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Type de cuisson
Short bread/ Pas-
try Stripes
Biscuits à base de
génoise
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
Macarons
Biscuits à pâte le-
vée
Pâtisseries feuille-
tées
Petits pains
Small cakes
(20 par plaque)
1) Préchauffez le four.
Tableau des soufflés et gratins
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légumes
Baguettes garnies
de fromage fondu
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
10.5 Réglage Pizza
Type de cuisson
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)
1)
Tartes
Quiche aux épi-
nards
Position des gra-
Position des gra-
Plat
Position de la
1)
Température
dins
3
3
170 - 190
3
3
120 - 130
3
170 - 190
3
190 - 210
3
190 - 210
3 - 4
Température
dins
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
200 - 220
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
Température
grille
1 - 2
200 - 230
1 - 2
180 - 200
1 - 2
170 - 200
1 - 2
160 - 180
Durée en min
en °C
1)
160
80 - 100
1)
1)
1)
170
Durée en min
en °C
1)
1)
Durée en min
en °C
2)
20 - 35
20 - 30
120- 150
30 - 60
20 - 40
20 - 30
10 - 55
20 - 30
45 - 60
35 - 50
15 - 30
15 - 30
40 - 60
40 - 60
40 - 60
10 - 20
20 - 35
35 - 55
45 - 60
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