Suggestions De Température Pour Conserver La Chaleur Des Aliments - Thermador PROFESSIONAL PRO HARMONY PRG304GH Guide D'utilisation Et D'entretien

Suggestions de température pour
conserver la chaleur des aliments
ALIMENT
Bœuf
Bacon
Biscuits et muffins (recouverts)
Ragoût (recouvert)
Poisson et fruits de mer
Aliments frits
Jus de viande ou sauces à la crème
(recouverts)
Rôtis de veau et d'agneau
Crêpes et gaufres (recouvertes)
Pommes de terre cuites
Purée de pommes de terre
(recouverte)
Pâtes et pâtisseries
Pizza (recouverte)
Porc
Volaille (recouverte)
Légumes (recouverts)
Français 32
TEMPÉRATURE
DU FOUR
150°F (70°C)
200° – 225°F
(90° – 110°C)
175° – 200°F
(80° – 90°C)
175°– 200°F
(80° – 90°C)
175° – 200°F
(80° – 90°C)
200° – 225°F
(90 – 110°C)
175°F (80°C)
175° – 200°F
(80° – 90°C)
200° – 225°F
(90° – 110°C)
200°F (90°C)
175°F (80°C)
175°F (80°C)
225°F (110°C)
175° – 200°F
(80° – 90°C)
175° – 200°F
(80° – 90°C)
175°F (80°C)