Pour Garder Des Aliments Chauds; Réchauffage De Plats Et Bols; Recommandations Pour Le Tiroir-Réchaud - Thermador Pro Grand Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

4. Déposez le plat d'aliments cuits et chaud dans le tiroir.
Arrêt du tiroir-réchaud :
1. Appuyez sur TIROIR (DRAWER) à l'écran du panneau.
2. Appuyez sur la droite ( ou ), sélectionnez ARRÀT
(OFF) et appuyez sur ENTER.

Pour garder des aliments chauds

Vous pouvez laisser les aliments dans la casserole ou le
poêlon ayant servi à la préparation. Vous pouvez
également transférer les aliments sur un plat de service
résistant à la chaleur avant de les placer dans le tiroirré
chaud. Vous pouvez recouvrir les aliments d'un papier
d'aluminium.
Réchauffage de plats et bols
1. Placez les plats et bols dans le tiroir-réchaud.
2. Réglez le niveau de chaleur sur faible HAUT.
• Laissez aux plats le temps de se réchauffer
lentement à mesure que le tiroir-réchaud se
préchauffe.
• NE mettez PAS de plats froids dans le tiroir-
réchaud s'il est déjà chaud. Le verre pourrait
prendre de l'expansion trop rapidement et se
fendre.
3. Utilisez des poignées pour enlever les plats chauds du
tiroir-réchaud.
Aliments croustillants
Placez les aliments dans un plat à rebord bas.
1. Réglez le niveau de chaleur sur faible BAS.
2. Préchauffez pendant 5 minutes, puis placez le plat
dans le tiroir.
3. Vérifiez la croustillante après 45 minutes. Poursuivez
au besoin.
9 MISE EN GARDE
N'utilisez PAS de papier d'aluminium ou de doublures
de protection pour doubler l'une ou l'autre partie du
tiroir-réchaud, particulièrement le fond du four. La
pose de telles doublures pourrait entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
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Recommandations pour le tiroir-réchaud
Aliment/casserole ou plat
+
Bacon
Bœuf : saignant, à point et bien cuit+
Pain : pains mollets, pains croûtés, gâteaux
danois, biscuits, rôtis+
Pain, rapide : roulés, gaufres, crêpes, pizza*
Gâteaux : gâteaux aux miettes, muffins+
+
Casseroles
Chocolat, morceaux (à faire fondre)*
Céréales, cuites+
Pâte (à fermenter), couvrir**
Œufs : durs, brouillés+
Poisson, fruits de mer+
Aliments frits*
Aliments congelés : gâteaux à la crème, beurre,
fromage (à faire dégeler)
+
Fruits
Sauce, à la crème+
Jambon, agneau et porc+
Fonds de tarte+
Pommes de terre, cuites+
Pommes de terre, pilées+
Volaille, rôtie+
Saucisse+
Légumes+
Plats
Tasses, résistantes à la chaleur
Assiette de nourriture+
* Préchauffez le plat de cuisson
** Couvrez l'aliment
Préchauffez le plat de cuisson et couvrez l'aliment
+
Niveau
Haut
Moyen
Moyen
Haut
Haut
Moyen
Haut
Moyen
Bas
Moyen
Moyen
Haut
Bas
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Haut
Moyen
Moyen
Haut
Moyen
Haut
Bas
Moyen