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1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION .......................................................................... 68
2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE .......................................................................... 70
3. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................................................... 72
3.1 Notre respect de l'environnement ................................................................................................................. 72
3.2 Votre respect de l'environnement ................................................................................................................. 72
4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL ................................................................ 73
4.1 Description des commandes du panneau frontal .......................................................................................... 74
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 75
5.1 Utilisation de la grille ou de la lèchefrite ........................................................................................................ 75
5.2 Utilisation de la grille d'appui ......................................................................................................................... 76
5.3 Utilisation des grilles de réduction ................................................................................................................ 76
5.4 Utilisation du tournebroche (sur certains modèles uniquement) ................................................................... 76
6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON ................................................................................. 77
6.1 Avertissements et conseils généraux ........................................................................................................... 77
6.2 Allumage des brûleurs du plan ..................................................................................................................... 77
6.3 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de cuisson ........................................................... 77
6.4 Diamètre des récipients ................................................................................................................................ 78
7. UTILISATION DU FOUR ....................................................................................................... 79
7.1 Avant d'utiliser l'appareil ................................................................................................................................ 79
7.2 Plaques d'enfournement ............................................................................................................................... 79
7.3 Compartiment de rangement (sur certains modèles uniquement) ................................................................ 79
7.4 Ventilation de refroidissement ....................................................................................................................... 79
7.5 Éclairage interne ........................................................................................................................................... 79
7.6 Avertissements et conseils généraux pour l'utilisation .................................................................................. 80
8. CUISSONS AU FOUR ........................................................................................................... 81
8.1 Conseils et suggestions pour la cuisson ....................................................................................................... 82
8.2 Tableau indicatif des cuissons ...................................................................................................................... 83
9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN .............................................................................................. 84
9.1 Nettoyage de l'acier inox ............................................................................................................................... 84
9.2 Nettoyage ordinaire quotidien ....................................................................................................................... 84
9.3 Taches d'aliments ou résidus ........................................................................................................................ 84
9.4 Nettoyage des composants du plan de cuisson ........................................................................................... 84
9.5 Nettoyage du four ......................................................................................................................................... 85
9.6 VAPOR CLEAN : nettoyage assisté du four (sur certains modèles uniquement) ......................................... 87
10. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ....................................................................................... 89
10.1 Remplacement de la lampe d'éclairage ...................................................................................................... 89
10.2 Démontage de la porte ............................................................................................................................... 89
10.3 Démontage du joint (à l'exception des modèles à pyrolyse) ....................................................................... 90
10.4 Démontage des vitres internes ................................................................................................................... 90
11. MONTAGE .......................................................................................................................... 91
11.1 Montage dans les meubles de la cuisine .................................................................................................... 91
11.2 Ventilation des locaux et évacuation de la combustion .............................................................................. 92
11.3 Raccordement du gaz ................................................................................................................................. 93
11.4 Branchement électrique .............................................................................................................................. 94
11.5 Positionnement du dosseret (sur certains modèles uniquement) ............................................................... 95
11.6 Positionnement et nivellement de l'appareil ................................................................................................ 95
12. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ .......................................................... 96
12.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson ...................................................................................... 96
12.2 Disposition des brûleurs .............................................................................................................................. 96
12.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ........................................................................... 97
12.4 Opérations finales ....................................................................................................................................... 98
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la
description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.
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Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com
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