ITW Food Equipment Group VULCAN 924RX Manuel D'installation Et D'utilisation page 36

COMMANDES – MODÈLES AGM ET VMG
commande
des brûleurs
knob
Fig. 8
L'appareil est muni de veilleuses d'allumage permanentes non contrôlées.
circulera à partir des veilleuses dès que l'alimentation principale en gaz de l'appareil est
ouverte. Les veilleuses sont allumées à l'aide d'une source d'inflammation extérieure
(telle qu'une tige pour allumer les bougies, etc.). Il y a une veilleuse d'allumage pour
deux brûleurs, excepté sur les modèles de 91 cm et de 152 cm. Les modèles de 91 cm et
de 152 cm ont un nombre inhabituel de brûleurs principaux, par conséquent, un des
ensembles de veilleuses d'allumage de ces modèles contrôle seulement un brûleur
principal. Les veilleuses d'allumage sont situées à 30 cm du panneau avant. Voir la
procédure d'allumage de la veilleuse.
Chaque section de 30 cm de la plaque chauffante est contrôlée indépendamment par une
soupape de réglage infini de la chaleur.
tourner le bouton de commande à la position OUVERT allumera chaque brûleur.
brûleurs se trouvent complètement à la position OUVERT lorsque les boutons sont
tournés jusqu'au bout vers la gauche (Fig. 10). Les brûleurs se trouvent complètement à
la position FERMÉ lorsque les boutons sont tournés jusqu'au bout vers la droite (Fig. 9).
On peut régler la hauteur de la flamme des brûleurs et la température de la plaque de
cuisson en tournant les boutons de commande des brûleurs tout en les surveillant par
leurs trous de regard.
Fig. 9
Bouton de commande du brûleur à la position
FERMÉ. Tournés jusqu'au bout vers la droite.
vis de réglage de la
veilleuse d'allumage
Une fois que les veilleuses sont allumées,
Bouton de commande du brûleur à la position
complètement OUVERT. Tournés jusqu'au bout vers la
gauche – à 245 degrés de la position FERMÉ.
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trous de regard
de la veilleuse
d'allumage et des
brûleurs
Fig. 10
Le gaz
Les