ITW Food Equipment Group VULCAN 924RX Manuel D'installation Et D'utilisation page 32

que l'entrée de canalisation de gaz de cet appareil. Conformément aux exigences des codes, installer
un robinet d'arrêt dans la conduite de gaz, en amont de l'appareil.
! AVERTISSEMENT Avant de procéder à l'allumage, faire circuler de l'eau savonneuse dans
tous les joints de la conduite de gaz pour s'assurer qu'ils ne présentent aucune fuite. Ne pas se
servir d'une flamme nue.
Après avoir enrayé toute possibilité de fuite, purger la conduite de gaz pour évacuer tout l'air qu'elle contient.
ESSAIS DE LA CANALISATION DE GAZ
Si la pression de la canalisation de gaz est supérieure à 3,45 kPa (1/2 psig) lors d'essais de pression, débrancher
la plaque à frire et son robinet d'arrêt de la conduite de gaz.
Lorsque la pression est égale ou inférieure à 3,45 kPa (1/2 psig), isoler l'appareil de la canalisation de gaz en
fermant le robinet manuel.
PRESSION DU GAZ ET INSTALLATION D'UN RÉGULATEUR
Il faut installer le régulateur de pression du gaz fourni avec la plaque chauffante Installer le régulateur aussi près
que possible de la plaque à frire, sur la conduite de gaz. S'assurer que la flèche sur la face intérieure du
régulateur pointe vers le débit de gaz allant à la plaque à frire (Fig.2) et que le régulateur est positionné de façon
à ce que le bouchon d'aération et la vis de réglage soient dirigés vers le haut droit (Fig. 3). Après avoir installé le
régulateur, vérifiez et réglez la pression du gaz . La pression doit être réglée à 10 cm colonne d'eau (CE) pour le
gaz naturel et 25 cm colonne d'eau (CE) pour le gaz propane, au moment où tous les brûleurs sont allumés. On
recommande qu'un technicien qualifié du service de gaz ayant les outils, les instruments et les compétences
nécessaires effectue l'installation de la plaque chauffante et du régulateur de pression du gaz.
La pression d'alimentation (en amont du régulateur) devrait être de 1,74 à 2,24 kPa (7 à 9 po de colonne d'eau)
pour le gaz naturel et de 2,74 à 2,99 kPa (11 à 12 po de colonne d'eau) pour le gaz propane. Ne jamais raccorder
la plaque à frire à une pression d'alimentation de plus de 3,45 kPa (1/2 psig) ou 3,45 kPa (14 po de colonne d'eau).
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE– MODÈLES 900RX
! AVERTISSEMENT
normes concernées du code canadien de l'électricité ou de tout autre code d'électricité en
vigueur.
! AVERTISSEMENT
verrouillage et d'étiquetage.
! AVERTISSEMENT
broches. La prise dans laquelle elle est branchée doit être correctement mise à la terre. Si elle
ne l'est pas, communiquer avec un électricien. Ne pas enlever la broche de mise à la terre de la
fiche.
Fig. 2
Le raccordement électrique et la mise à la terre doivent être conformes aux
Couper l'alimentation électrique de l'appareil et suivre les procédures de
Le cordon d'alimentation est pourvu d'une fiche de mise à la terre à trois
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Fig. 3