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START/STOP
Appuyer sur le bouton
programme de cuisson démarré.
ENCODER (CODEUR)
Le bouton encoder (codeur) tourne dans le sens horaire et antihoraire, pour permettre d'augmenter
ou de réduire le chiffre indiqué à l'écran.
Se rappeler d'appuyer sur le codeur pour confirmer la valeur choisie sinon la commande n'est pas
reçue.
SONDE CŒUR
Pour configurer une cuisson avec une sonde à cœur, insérer cette dernière sur la partie inférieure
du panneau de commande, en enlevant le bouchon de protection.
Appuyer sur le bouton
bouton encoder (codeur).
Pour confirmer la valeur configurée, appuyer sur le bouton encoder (codeur).
Après avoir configuré la valeur relative à la température au cœur, appuyer sur la touche
configurer la valeur de la température dans la chambre de cuisson, en agissant sur le bouton
encoder (codeur).
Pour confirmer la valeur configurée, appuyer sur le bouton encoder (codeur).
Le four cuisinera le plat à la température configurée dans la chambre de cuisson et ensuite, il
s'éteindra automatiquement lorsque la sonde insérée dans l'aliment enregistre la température de
l'aliment configurée (température au cœur).
Il est possible de configurer la température au cœur d'un minimum de 86 °F (30 °C) jusqu'à un
maximum de 221 °F (105 °C).
CUISSON DELTA T
Pour effectuer une cuisson en mode Delta T, insérer la sonde à cœur sur la partie inférieure du
panneau de commande, en enlevant le bouchon de protection.
Appuyer sur le bouton
et il sera possible de configurer la valeur de température au cœur souhaitée, en agissant sur
le bouton encoder (codeur).
Pour confirmer la valeur configurée, appuyer sur le bouton encoder (codeur) : la LED de
signalisation clignotera en correspondance du symbole
valeur relative à la température delta T, en agissant sur le bouton encoder (codeur).
Pour confirmer la valeur configurée, appuyer sur le bouton encoder (codeur).
La cuisson terminera lorsque le four, en cuisinant avec une température dans la chambre égale à
la « température au cœur réelle (à l'intérieur de l'aliment) + température delta T
configurée », atteindra la température au cœur configurée.
Il est possible de configurer la température Delta T d'un minimum de 0 °F jusqu'à un maximum de 126 °F.
RÉGLAGE SORTIE CHEMINÉE
Appuyer sur le bouton cheminée pour ouvrir ou fermer la cheminée motorisée du four.
Voyant cheminée allumé = cheminée ouverte
Voyant cheminée éteint = cheminée fermée
pour démarrer/arrêter un programme précédemment configuré ou le
et configurer la valeur de température à cœur, en agissant sur le
: la LED de signalisation clignotera en correspondance du symbole
. Il sera donc possible de configurer la
et
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