Blaupunkt 5B90S8990 Notice D'utilisation page 191

DRIFTLÄGEN
Din ugn har olika driftlägen. För att du ska kunna välja rätt typ av värme för aktuell maträtt förklaras
nedan skillnaderna och användningsområdena.
Driftlägen
Över-/nedervärme
Varmluft
Varmluft ECO
Över-/nedervärme
+ cirkulationsluft
Strålningsvärme
Dubbelgrill +
cirkulationsluft
Dubbelgrill
Pizzafunktion
Nedervärme
Upptining
Jäsning
Temperatursensor
Temperatur
För konventionell gräddning och stekning på en nivå.
30～250 °C
Lämpar sig särskilt för kakor med fuktig fyllning.
För gräddning och stekning på en eller flera nivåer.
50～250 °C
Värmen genereras av det ringelement som sitter runt
fläkten.
140～240 °C För energisnål matlagning.
För gräddning och stekning på en eller flera nivåer.
Värmen från värmeelementet i ugnsutrymmet
50～250 °C
fördelas jämnt av en fläkt.
För grillning av mindre mängder mat och för bryning.
150～250 °C
Placera den mat som ska grillas i ugnens mellersta
del under grillelementet.
För grillning av platta livsmedel och för bryning.
50～250 °C
Värmen fördelas jämnt i ugnsutrymmet av fläkten.
150～250 °C För grillning av platta livsmedel och för bryning.
För pizza och andra rätter som behöver hög värme
50～250 °C
underifrån. I detta läge aktiveras nedervärmen och
ringelementet.
För att få extra krispig botten på pizza, kakor och
30～220 °C
bakvaror. Värmen kommer från nedervärmen.
– För skonsam upptining av djupfryst mat.
För produktion av jäst- eller surdeg och kultivering av
30～45 °C
yoghurt.
För kontroll av tillagningsprocessen för kött som biff
50～100 °C
eller kyckling.
8
Användning