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Manuels Connexes pour Smeg PFG96
Sommaire des Matières pour Smeg PFG96
- Page 1 MARQUE: SMEG REFERENCE: PFG96 CODIC: 3630722...
- Page 2 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l’installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l’appareil. Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com...
- Page 3 Avertissements généraux 1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. On recommande de le garder intact et à portée de main pendant toute la durée de vie de l'appareil. Avant d'utiliser l’appareil, nous conseillons de lire attentivement ce manuel ainsi que toutes les indications qu’il contient. L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié...
- Page 4 Avertissements généraux N'utilisez pas de boîtes ni de récipients fermés à l'intérieur de l'appareil. Des surpressions risquent de se produire à l'intérieur des récipients durant la cuisson, avec un risque d'explosion. Durant la cuisson, ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d'aluminium et n’y posez pas de casseroles ni de lèchefrites pour éviter d'endommager la surface émaillée.
- Page 5 Avertissements généraux 2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE Consultez les instructions d’installation pour les consignes de sécurité concernant les appareils électriques ou au gaz et pour les fonctions de ventilation. Dans votre intérêt et pour votre sécurité, la loi établit que l’installation et l’assistance de tous les appareils électriques et au gaz soient effectuées par du personnel qualifié...
- Page 6 Avertissements généraux N'introduisez jamais d'objets inflammables dans le four : en cas d'allumage involontaire, un incendie pourrait se déclarer. L'appareil est destiné à être utilisé par des adultes. Ne permettez pas aux enfants de s'approcher et de jouer avec l'appareil. Cet appareil peut être utilisé...
- Page 7 Avertissements pour l’élimination 3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT Notre respect de l’environnement Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué...
- Page 8 Instructions pour l'utilisateur 4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL Modèles Multifonctions Modèle à Pyrolyse 1 Plan de cuisson 5 Ventilateur 2 Panneau de commandes 6 Lampe d’éclairage du four 3 Joint du four 7 Compartiment de rangement 4 Porte Niveau du support...
- Page 9 Instructions pour l'utilisateur Description des commandes du panneau frontal Modèles Multifonctions Modèle à Pyrolyse 1 Horloge Programmateur L'horloge programmateur permet d'afficher l'heure actuelle et de sélectionner une minuterie ou une cuisson programmée. 2 Manette de sélection de la température On choisit la température de cuisson en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre le minimum et le maximum.
- Page 10 Instructions pour l'utilisateur 3 Voyant du thermostat (Sur le modèles multifonction uniquement) Le voyant s'allume pour signaler que le four est en phase de réchauffement. Son extinction indique que la température sélectionnée est atteinte. L’intermittence régulière signale que la température à l’intérieur du four est maintenue constamment au niveau programmé.
- Page 11 Instructions pour l'utilisateur 5. ACCESSOIRES DISPONIBLES REMARQUE : Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Grille large : utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Peut être posée au-dessus d’une lèchefrite pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter.
- Page 12 Instructions pour l'utilisateur • Les accessoires du four pouvant être au contact des aliments sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions de la directive CEE 89/109 du 21/12/88 et par le D.L. 108 du 25/01/92. • Accessoires sur demande : Demandez les accessoires d’origine fournis ou en option aux Centres d’Assistance Agréés.
- Page 13 Instructions pour l'utilisateur Utilisation du tournebroche Durant la cuisson, la porte du four doit être fermée. Ensuite, préparez le tournebroche en embrochant la pièce à rôtir au moyen des fourchettes fournies. Vous pouvez bloquer les fourchettes avec les deux vis de fixation.
- Page 14 Instructions pour l'utilisateur Après avoir préparé le tournebroche, insérez la lèchefrite sur le premier niveau (voir « 4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL »). Grâce au mouvement basculant des supports du tournebroche, introduisez la pointe de la tige dans le logement du moteur situé sur la paroi latérale gauche du four.
- Page 15 Instructions pour l'utilisateur 6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON Avertissements et conseils généraux Lors du premier branchement sur le réseau électrique, un contrôle du fonctionnement sera effectué automatiquement et tous les voyants s’allumeront pendant quelques secondes. Après l’emploi, éteignez les plaques utilisées en tournant la manette correspondante sur «...
- Page 16 Instructions pour l'utilisateur Tous les récipients ou grils à viande doivent être positionnés à l'intérieur du périmètre du plan de cuisson pour éviter d'endommager l'appareil ou l'éventuel mobilier adjacent. Casseroles à utiliser pour la cuisson à induction Lors du premier branchement sur le réseau électrique, un contrôle du fonctionnement sera effectué...
- Page 17 Instructions pour l'utilisateur Limitation de la durée de cuisson Le plan de cuisson est équipé d'un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement. Si l'on ne modifie pas les sélections du plan de cuisson, la durée de fonctionnement maximum de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné.
- Page 18 Instructions pour l'utilisateur Niveaux de puissance La puissance de la zone de cuisson peut être réglée sur des différents niveaux. Le tableau fournit les indications relatives aux différents types de cuisson. Niveau de puissance Approprié pour Position OFF Réchauffage des aliments Cuisson quantités réduites...
- Page 19 Instructions pour l'utilisateur Chaleur résiduelle Si, après l'extinction, la zone de cuisson est encore chaude, le symbole apparaît sur l'afficheur. Lorsque la température descend en dessous de 60°, le symbole disparaît. Surveillez attentivement les enfants, car ils s'aperçoivent difficilement de l'affichage de l'indication de chaleur résiduelle.
- Page 20 Instructions pour l'utilisateur 6.12 Gestion de la puissance Le plan de cuisson est muni d'un module de gestion de la puissance qui en optimise/limite les consommations. Si les niveaux de puissance globaux sélectionnés dépassent la limite maximale admise, la carte électronique gère automatiquement la puissance distribuée par les plaques.
- Page 21 Instructions pour l'utilisateur 7. UTILISATION DU FOUR Avant d'utiliser l'appareil • Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les plats, les lèchefrites ou dans la chambre de cuisson. • Eliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil y compris les accessoires, comme les plats, les lèchefrites, la plaque à...
- Page 22 Instructions pour l'utilisateur Avertissements et conseils généraux pour l’utilisation Toutes les cuissons doivent être effectuées avec la porte fermée. Toute fuite de chaleur est dangereuse. Durant la cuisson, ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d'aluminium et n’y posez pas de casseroles ou de lèchefrites pour éviter d'endommager la couche d'émail.
- Page 23 Instructions pour l'utilisateur Horloge programmateur Minuterie Fin de la cuisson Réglage de l'heure et remise à zéro Diminution valeur Augmentation valeur La sonnerie qui intervient à la fin de chaque programmation est composée de 10 signaux sonores qui se répètent 3 fois à intervalles d’une minute environ. Elle peut être arrêtée à...
- Page 24 Instructions pour l'utilisateur 7.7.2 Minuterie Cette fonction n’interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie. • En pressant la touche , l’afficheur s’allume comme dans la figure 1 ; • Dans un délai de 5 secondes, appuyez sur les touches pour régler la minuterie.
- Page 25 Instructions pour l'utilisateur 7.7.3 Programmation ème Durée de la cuisson : en pressant la 2 touche on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tournez le thermostat sur la température souhaitée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque.
- Page 26 Instructions pour l'utilisateur Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir l’horaire de début de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure actuelle). Pour programmer l'heure de début/fin de cuisson, procédez comme suit.
- Page 27 Instructions pour l'utilisateur 8. FONCTIONS DU FOUR STATIQUE : Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d’aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique ou thermoradiante, est indiquée pour cuisiner un plat à...
- Page 28 Instructions pour l'utilisateur DECONGELATION : La décongélation rapide est favorisée par l’activation du ventilateur spécifique qui assure une répartition uniforme de l’air à température ambiante à l’intérieur du four. ECO : il indique la fonction qui permet une consommation d'énergie minimale. La combinaison du ventilateur, du gril et de la résistance inférieure particulièrement...
- Page 29 Instructions pour l'utilisateur Conseils et suggestions pour la cuisson 8.1.1 Conseils généraux On conseille d’enfourner les aliments après avoir préchauffé le four. • En cuisinant sur plusieurs niveaux, on conseille d’utiliser une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme. • En général, il est impossible de réduire les temps de cuisson en augmentant la température (les aliments risquent d’être trop cuits à...
- Page 30 Instructions pour l'utilisateur 8.1.4 Conseils pour la décongélation et le levage • On recommande de positionner les aliments congelés dans un récipient sans couvercle au premier niveau du four. • Décongelez le produit hors de son emballage. • Disposez les aliments à décongeler de façon homogène en évitant de les superposer.
- Page 31 Instructions pour l'utilisateur 8.3 Tableau des cuissons METS POIDS FONCTION PATES LASAGNES 3-4 kg Statique PATES AU FOUR 2 kg Statique VIANDE ROTI DE VEAU 1,2 kg Statique ventilé CARRE DE PORC 1,2 kg Statique ventilé PALETTE DE PORC 1,2 kg Turbo LAPIN ROTI 1,2 kg...
- Page 32 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES A PARTIR DU BAS °C 220 - 230 50 - 60 220 - 230 180 - 190 70 - 80 180 - 190 70 - 80 180 - 190 90 - 100 180 - 190 70 - 80...
- Page 33 Instructions pour l'utilisateur METS POIDS FONCTION PIZZA 1 kg Pizza PAIN 1 kg Circulaire GALETTE 1 kg Turbo GATEAUX SAVARIN 1 kg Statique ventilé TARTE A LA CONFITURE 1 kg Statique ventilé PATE BRISEE 0,5 kg Sole ventilée TORTELLINIS FARCIS 1,2 kg Turbo GATEAU PARADIS...
- Page 34 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES A PARTIR DU BAS °C 250 - 280 6 -10 190 - 200 25 -30 180 - 190 15 -20 50 - 60 30 - 35 160 - 170 20 - 25 20 - 25 55 - 60...
- Page 35 Instructions pour l'utilisateur 9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. La vapeur risque d'atteindre les parties électriques, de les endommager et de provoquer des courts-circuits. ATTENTION : Pour votre sécurité, avant toute intervention de nettoyage ou d'entretien extraordinaire, il est conseillé...
- Page 36 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage du plan en vitrocéramique Le plan en vitrocéramique doit être nettoyé régulièrement, de préférence après chaque utilisation, quand les voyants de chaleur résiduelle sont éteints. Les éventuelles traces claires dues à l'utilisation de casseroles à fond en aluminium peuvent être éliminées avec un chiffon humide imprégné...
- Page 37 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage du four Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Extrayez toutes les parties amovibles. • Nettoyez les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincez et essuyez.
- Page 38 Instructions pour l'utilisateur Démontage du joint (à l'exception des modèles à pyrolyse) Pour pouvoir nettoyer soigneusement le four, enlevez le joint de la porte. Des crochets situés aux quatre coins la fixent au bord du four. Tirez les bords du joint vers l'extérieur pour détacher les crochets.
- Page 39 Instructions pour l'utilisateur 9.11 Pyrolyse : nettoyage automatique du four La Pyrolyse peut être effectuée à tout moment du jour ou de la nuit (si l'on veut bénéficier du tarif dégressif nocturne). Durant le premier cycle de nettoyage automatique, des odeurs désagréables peuvent se dégager ;...
- Page 40 Instructions pour l'utilisateur Pour programmer la durée du cycle de nettoyage, référez-vous au schéma suivant : DUREE PEU SALE MOYENNEMENT TRES SALE NETTOYAGE SALE 120 MIN. 165 MIN. 210 MIN. Durant le cycle de nettoyage automatique, les ventilateurs émettent un bruit plus intense dû...
- Page 41 Instructions pour l'utilisateur 10.ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four exige de petites interventions d'entretien ou de remplacement des pièces sujettes à usure, telles que les joints, les lampes, etc. Les instructions spécifiques de chaque intervention de ce type sont décrites ci- après.
- Page 42 Instructions pour l'utilisateur 10.2 Démontage de la porte Ouvrez complètement la porte. Soulevez les deux pivots dans les trous des charnières situées contre ces derniers et accrochez-les. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d’environ 30°...
- Page 43 Instructions pour l'installateur 11.INSTALLATION DE L’APPAREIL 11.1 Montage dans les meubles de la cuisine Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (minimum 90°C). Ils risquent de se déformer dans le temps s'ils ne sont pas suffisamment thermorésistants. L'appareil doit être installé...
- Page 44 Instructions pour l'installateur 11.2 Branchement électrique Assurez-vous que le voltage et le dimensionnement de la ligne d'alimentation correspondent aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sur l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée. Une copie de la plaque figure dans les instructions.
- Page 45 Instructions pour l'installateur TYPES DE TYPE DE CABLE RACCORDEMENTS (s'il n'est pas présent) POSSIBLES 415 V 3N~ pentapolaire 5 x 2,5 mm² H05V2V2-F 415 V tétrapolaire 4 x 4 mm² H05V2V2-F 240 V tripolaire 3 x 6 mm² H05V2V2-F • Utilisez des câbles résistant à...
- Page 46 Instructions pour l'installateur 11.3 Mise en place de l'appareil ATTENTION : Le dosseret fourni fait partie intégrante du produit ; fixez-le à l'appareil avant l'installation. • Positionnez le dosseret au-dessus du plan en faisant correspondre les trous A et les trous B.
- Page 47 Instructions pour l'installateur 11.5 Instructions pour la fixation murale (pour certains marchés uniquement) 1 Fixez dans le mur une cheville munie d'un crochet (non inclus) à une hauteur (h) de 800 mm au-dessus du sol. L'installateur doit fournir la cheville munie du crochet, durant l'installation de l'appareil.