Publicité
Veau
Aliment
(accessoire)
Veau en daube, env. 1,5 kg (plat
à rôtir avec couvercle)
Filet de veau, env. 1 kg (plat en
verre)
Filet de veau, saignant,
1
env. 1 kg
Filet de veau, à point, env. 1 kg
Filet de veau, bien cuit,
1
env. 1 kg
Selle de veau, saignante,
1
env. 1 kg
Selle de veau, à point,
1
env. 1 kg
Selle de veau, bien cuite,
1
env. 1 kg
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
Température à coeur, Chaleur tournante +, Chaleur sole/voûte, Micro-
ondes+ Chal. tourn. +, Fonction spéciale Cuiss. basse température, activé, – désacti-
vé
1
Utilisez la grille et le plat en verre.
2
Saisissez préalablement la viande sur la table de cuisson.
3
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
4
Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
+
[°C] + [W]
2
160–170
2
160–170 + 150
2
180–190
2
95–100
1
2
95–100
2
95–100
2
95–100
2
95–100
2
95–100
Tableaux de cuisson
1
120–130
1
80–90
3
–
1
20–50
–
1
50–60
–
1
80–90
–
1
85–95
–
1
80–90
–
1
120–130 54–57
–
1
140–150 63–66
[min]
[°C]
4
--
4
--
45–75
45–48
54–57
63–66
45–48
123
Publicité
