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Encendido del quemador principal
1. Asegúrese de que todas las perillas de control están apagadas.
2. Abra el suministro de gas desde el tanque de gas licuado. Mantenga siempre la cara y el cuerpo lo más lejos posible de la
barbacoa cuando la encienda.
3. Empuje y gire la perilla de control del quemador principal a
AVISO
Si el quemador no se enciende en tres o cinco segundos, apague la perilla de control y espere cinco minutos
para que se disipe el exceso de gas antes de volver a intentarlo.
Encendido con fósforos
Si el quemador no se enciende después de varios intentos, se puede encender con un fósforo.
1. Antes de utilizar un fósforo, espere cinco minutos después de su último intento para dejar que se disipe el gas acumulado.
2. Enganche un fósforo en un extremo de la varilla de encendido.
3. Encienda el fósforo.
4. Sujete la varilla de encendido e introduzca el fósforo encendida justo al lado de los puertos del quemador.
5. Empuje y gire la perilla de control a
Cocción de sus alimentos
Antes del encendido
A DVERTENCIA
NO DEJE LA BARBACOA DESATENDIDA MIENTRAS COCINA.
Precalentamiento
Algunos alimentos requieren precalentamiento, según el tipo de alimento y la temperatura de cocción. Al precalentar su
barbacoa:
Mantenga la tapa de la barbacoa cerrada mientras se calienta.
»
Cuando cocine alimentos a alta temperatura, caliente la barbacoa previamente durante cinco minutos. Cuando cocine los
»
alimentos a una temperatura más baja, caliente previamente la barbacoa durante dos o tres minutos.
Cocción directa e indirecta
Los alimentos pueden cocinarse directa o indirectamente. La cocción directa es cuando los alimentos están directamente sobre
el calor. La cocción indirecta es cuando los alimentos se colocan entre los quemadores.
Cocción directa: Utilícelo para precalentar, dorar y para alimentos que se cocinan rápidamente. Saltear las carnes para
»
mantenerlas húmedas y tiernas. Algunas carnes, como el bistec, pueden dorarse primero, utilizando la cocción directa,
y terminarse utilizando la cocción indirecta. Asegúrese de vigilar cuidadosamente los alimentos cuando los cocine
directamente para evitar que se cocinen en exceso.
Cocción indirecta: Utilice este método para los alimentos, como los cortes gruesos de carne, que tardan más en cocinarse
»
o para los alimentos delicados, como el pescado, que pueden secarse fácilmente. La cocción indirecta es ideal para los
alimentos cocinados en papel de aluminio o en una sartén. Evite colocar los alimentos directamente sobre el quemador.
. El quemador debería encenderse inmediatamente.
. El quemador debería encenderse inmediatamente.
ES
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