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Allumage du brûleur principal
1. S'assurer que tous les boutons de contrôle sont éteints (OFF).
2. Ouvrir l'arrivée de gaz propane liquéfié de la bonbonne. Toujours maintenir le visage et le corps le plus loin possible du
brûleur lors de l'allumage.
3. Enfoncer et tourner le bouton de commande du brûleur principal sur
REMARQUE
Si le brûleur ne s'allume pas dans les trois à cinq secondes, tourner le bouton de commande sur Off (éteint),
attendre cinq minutes pour que le gaz s'évapore, puis essayer de nouveau.
Allumage avec des allumettes
Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, il peut être allumé avec une allumette.
1. Avant d'utiliser une allumette, attendre cinq minutes après la dernière tentative pour laisser le gaz accumulé se dissiper.
2. Fixer une allumette à une extrémité de la tige d'allumage.
3. Allumer l'allumette.
4. En tenant la tige d'allumage, insérer l'allumette allumée juste à côté des orifices du brûleur.
5. Enfoncer et tourner le bouton de commande sur
Cuisson des aliments
Avant l'allumage
AVERTISSEMENT
NE PAS LAISSER LE BARBECUE SANS SURVEILLANCE QUAND IL EST EN COURS D'UTILISATION.
Préchauffage
Certains aliments doivent être préchauffés, selon le type d'aliments et la température de cuisson. Lors du préchauffage du
barbecue :
Garder le couvercle fermé pendant le préchauffage.
»
Pour cuire à une haute température, préchauffer le barbecue pendant cinq minutes. Pour cuire à une température plus
»
basse, préchauffer le barbecue pendant deux à trois minutes.
Cuisson directe et indirecte
Les aliments peuvent être cuits directement ou indirectement. La cuisson directe consiste à placer les aliments directement au-
dessus de la chaleur. La cuisson indirecte consiste à placer les aliments entre les brûleurs.
Cuisson directe : À utiliser pour préchauffer, saisir et pour les aliments qui cuisent rapidement. Saisir les viandes pour
»
les garder humides et tendres. Certaines viandes, comme le steak, peuvent être saisies en premier, en utilisant la cuisson
directe, et finies en utilisant la cuisson indirecte. Surveiller attentivement les aliments lors de la cuisson directe pour éviter
de trop les cuire.
Cuisson indirecte : Utiliser cette méthode pour les aliments, comme les coupes épaisses de viande, qui prennent plus de
»
temps à cuire ou pour les aliments délicats, comme le poisson, qui peuvent facilement sécher. La cuisson indirecte est idéale
pour les aliments cuits dans du papier d'aluminium ou dans une rôtissoire. Éviter de placer des aliments directement sur un
brûleur.
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. Le brûleur doit s'allumer immédiatement.
. Le brûleur doit s'allumer immédiatement.
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