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fr Thermomètre à viande
Introduisez le thermomètre à viande dans l'aliment.
1.
Le thermomètre à viande possède trois points de
mesure. Veillez à ce qu'au moins le point de mesure
du milieu se trouve dans l'aliment à cuire.
Mor-
Introduisez le thermomètre à viande la-
ceaux
téralement dans la viande à l'endroit le
de
plus épais.
viande
fins
Mor-
Introduisez le thermomètre à viande
ceaux
obliquement par le haut dans la viande,
de
aussi loin que possible.
viande
épais
Volaille
Introduisez le thermomètre à viande à
l'endroit le plus épais du suprême de
volaille, aussi loin que possible. Selon la
nature de la volaille, introduisez le ther-
momètre à viande à l'oblique ou dans le
sens de la longueur.
Tournez la volaille, puis placez-la sur la
grille, avec le côté blanc vers le bas.
Poisson
Pour un poisson entier, introduisez le
thermomètre à viande derrière la tête du
poisson, vers l'arête centrale, aussi loin
que possible.
Placez le poisson sur le gril en position
« à la nage » sans le tourner, par
exemple avec une demi-pomme de
terre comme support.
Enfournez l'aliment dans le compartiment de cuis-
2.
son avec le thermomètre à viande.
Branchez le thermomètre à viande dans la prise si-
3.
tuée à gauche du compartiment de cuisson.
Remarques
¡ Si vous retirez le thermomètre à viande en cours de
marche, tous les réglages seront réinitialisés.
16
¡ Si vous retournez l'aliment, ne retirez pas le thermo-
mètre à viande. Une fois l'aliment retourné, vérifiez
que le thermomètre à viande est bien positionné.
11.3 Régler le thermomètre à viande
Le thermomètre à viande mesure la température à l'in-
térieur des aliments entre 30°C et 99°C.
Conditions
¡ L'aliment reste dans le compartiment de cuisson
avec le thermomètre à viande.
¡ Le thermomètre à viande est branché dans le com-
partiment de cuisson.
Appuyez sur le mode de cuisson souhaité.
1.
a La température du compartiment de cuisson est
mise en surbrillance en blanc.
Réglez la température du compartiment de cuisson
2.
à l'aide de la bague de commande.
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10 °C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
Appuyez sur "Température à cœur".
3.
a La température à cœur est mise en surbrillance
en blanc.
Réglez la température à cœur à l'aide de la bague
4.
de commande.
Démarrez le fonctionnement avec .
5.
a L'appareil commence à chauffer.
a L'affichage indique la durée du fonctionnement et la
température à cœur.
a À gauche se trouve la température actuelle au cœur
de l'aliment, à droite la température réglée, par ex.
15°C|75°C. La température à cœur actuelle appa-
raît à partir de 10 °C. La ligne de chauffe se rap-
porte à la température à cœur.
a Si votre appareil est connecté à Home Connect, la
durée estimée s'affiche.
→ "Estimation de la durée du fonctionnement",
Page 17
a Lorsque le plat est prêt, un signal retentit. L'appareil
cesse de chauffer. À l'affichage, la température à
cœur actuelle est la même que la température à
cœur, par ex. 75°C|75°C.
6.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Lorsque la température à cœur est atteinte :
Éteignez l'appareil avec
‒
Retirez le thermomètre à viande de la prise du
‒
compartiment de cuisson.
Retirez le thermomètre à viande de l'aliment et
‒
retirez-le du compartiment de cuisson.
Modifier la température
Après le démarrage, la température à cœur est
1.
mise en surbrillance en blanc. Vous pouvez modifier
la température à cœur directement à l'aide de la
bague de commande.
.
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