Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Liens rapides
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch HBG73B5 0C Série
Sommaire des Matières pour Bosch HBG73B5 0C Série
- Page 1 Einbaubackofen HBG73B5.0C Four encastrable HBG73B5.0C Forno da incasso HBG73B5.0C [de] Gebrauchsanleitung ........3 [it] Istruzioni per l’uso ........52 [fr] Mode d’emploi .........27...
-
Page 3: Table Des Matières
Heizart und Temperatur ..............8 Produktinfo Schnellaufheizung................9 Zeitfunktionen einstellen ............9 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Wecker....................9 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Dauer.....................9 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Endezeit ..................... 10 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Uhrzeit .................... -
Page 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Heißes Zubehör und Geschirr Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Verbrennungsgefahr! Gebrauchs- und die Montageanlei- Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. tung gut auf. Wenn Sie das Gerät Unsachgemäße Reparaturen weitergeben, legen Sie die Anleitun- gen bei. -
Page 5: Ihr Neuer Backofen
Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Bedienfeld Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Es erschei- erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. nen nie alle Symbole gleichzeitig in der Anzeige. Je nach Gerä- tetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. -
Page 6: Temperaturwähler
Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne Temperaturwähler dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur, Grill- oder Reinigungsstufe ein. Stellung Bedeutung Ú Nullstellung Der Backofen heizt nicht. 50-300 Temperatur- Die Temperatur im Garraum in °C. - Page 7 Sonderzubehör Garraum HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Universalpfanne HEZ332070 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben.
-
Page 8: Vor Dem Ersten Benutzen
e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sons- Kundendienst-Artikel tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Arti- Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im kel-Nummer an. Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. -
Page 9: Schnellaufheizung
Heizart und Temperatur einstellen. Schnellaufheizung Taste drücken. Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Backofen die eingestellte Temperatur besonders schnell. In der Anzeige leuchtet das Symbol . Der Backofen beginnt zu heizen. Verwenden Sie die Schnellaufheizung bei eingestellten Tempe- raturen über 100 °C. Geeignet sind die Heizarten: <... -
Page 10: Endezeit
Dauer ändern Dauer ist abgelaufen Mit Taste oder die Dauer ändern. Nach wenigen Sekunden Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der wird die Änderung übernommen. Wenn der Wecker eingestellt Anzeige steht 00:00. Taste drücken. Mit Taste oder ist, drücken Sie vorher Taste können Sie erneut eine Dauer einstellen. -
Page 11: Kindersicherung
Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten, hat Taste ca. vier Sekunden lang drücken. er eine Kindersicherung. In der Anzeige erscheint das Symbol . Die Kindersicherung Der Backofen reagiert auf keine Einstellungen. Wecker und ist eingeschaltet. Uhrzeit können Sie auch bei eingeschalteter Kindersicherung Kindersicherung ausschalten einstellen. -
Page 12: Selbstreinigung
Selbstreinigung Bei der Selbstreinigung heizt der Backofen bis ca. 500 °C auf. Die Zubehörträger links und rechts einstecken. So verbrennen Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen und Sie müssen nur noch die Asche aus dem Garraum wischen. Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen. Stufe Reinigungsgrad Dauer... -
Page 13: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange Bereich Reinigungsmittel schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pfle- gen und reinigen erklären wir Ihnen hier. Gestelle Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder Hinweise einer Bürste reinigen. -
Page 14: Backofentür Aus- Und Einhängen
Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür Backofentür aus- und einhängen schließen. Zum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen. & Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn die Sperrhebel zugeklappt sind (Bild A), ist die Backofen- tür gesichert. -
Page 15: Eine Störung, Was Tun
Halteklammern rechts und links aufschrauben. Scheibe anhe- Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). ben und Halterungen von der Scheibe abziehen (Bild C). Halteklammern rechts und links auf die Scheibe stecken, aus- Scheibe herausnehmen. richten, dass die Federn über dem Schraubloch sind und festschrauben (Bild B). -
Page 16: Glasabdeckung
Lampe herausdrehen und durch den gleichen Lampentyp Glasabdeckung wieder aufsetzen. Dabei auf einer Seite ein- ersetzen (Bild B). setzen und an der anderen Seite fest andrücken. Das Glas rastet ein. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Glasabdeckung Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt wer- den. -
Page 17: Energiesparen
‘ ’ Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco in °C in Minuten Kuchen und Gebäck Rührteig auf dem Blech mit trockenem Belag Backblech 170-190 25-35 Rührteig in Formen Kastenform 160-180 50-60 Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 160-180 20-30 Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60... -
Page 18: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Universalpfanne: Höhe 3 ■ Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Backblech: Höhe 1 ■ peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig geschoben werden soll. - Page 19 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührteig mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30 Universalpfanne + Back- 140-160 35-45 blech Rührteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 170-190 25-35 Universalpfanne + Back- 140-160 40-50 blech Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 170-180...
-
Page 20: Tipps Zum Backen
Nie Wasser in den heißen Backofen gießen. Brot und Brötchen Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts ande- res angegeben ist. Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Hefebrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 30-40 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 35-45... - Page 21 Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und aus. Das Grillen ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der einge- Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill- stellten Grillstufe. gut in den Garraum geben. Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen.
- Page 22 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Wildfleisch Rehrücken mit Knochen 1,5 kg offen 200-220 Rehkeule ohne Knochen 1,5 kg geschlossen 210-230 Wildschweinbraten 1,5 kg geschlossen 180-200 Hirschbraten 1,5 kg geschlossen 180-200 Kaninchen 2,0 kg geschlossen 220-240...
-
Page 23: Tipps Zum Braten Und Grillen
Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens stehen Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern keine Angaben in der Tabelle. Sie die Zeit. Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die ist. -
Page 24: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Kroketten Universalpfanne 190-210 20-25 Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 200-220 15-25 Backwaren, tiefgekühlt Brötchen, Baguette Universalpfanne 180-200 10-20 Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 200-220 10-20 Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt... -
Page 25: Einkochen
Die Gläser mit Klammern verschließen. Einkochen Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Page 26: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Page 27 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Minuterie .................... 33 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Durée....................34 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Heure de la fin.................. 34 Heure....................35 Sécuritéenfants ............... 35 Modifier les réglages de base ..........
-
Page 28: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette Accessoires et récipients chauds notice d'utilisation. Conservez avec Risque de brûlure ! Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou soin la notice d'utilisation et de des récipients chauds du compartiment de cuisson. montage. -
Page 29: Votre Nouveau Four
Votre nouveau four Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous Bandeau de commande expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Les symboles de commande. Vous obtenez des informations concernant le n'apparaissent jamais tous en même temps dans l'affichage. -
Page 30: Thermostat
Thermostat Accessoire Le thermostat permet de régler la température, la position gril Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. ou de nettoyage. Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. Position Signification Ú... - Page 31 Accessoire en Comparti- Numéro HEZ Utilisation approprié option ment de cuis- pour l'auto- son avec nettoyage Grille Supports HEZ334000 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Nervures HEZ334001 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés.
-
Page 32: Avant La Première Utilisation
Accessoire en Comparti- Numéro HEZ Utilisation approprié option ment de cuis- pour l'auto- son avec nettoyage Triple rail de défour- Supports HEZ338356 Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permettent de nement complet retirer complètement les accessoires, sans qu'ils ne basculent. Le triple rail de défournement complet n'est pas approprié... -
Page 33: Réglage Du Four
Réglage du four Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous Eteindre le four vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. température ou la position gril souhaités. Vous pouvez régler au four la durée et l'heure de la fin pour votre mets. -
Page 34: Durée
Durée Heure de la fin Vous pouvez régler au four la durée de cuisson pour votre Vous pouvez différer l'heure à laquelle votre mets doit être prêt. mets. Le four s'éteint automatiquement lorsque la durée est Le four démarre automatiquement et la cuisson est terminée au écoulée. -
Page 35: Heure
Appuyer sur la touche Interroger les réglages de temps L'heure 12:00 apparaît dans l'affichage. Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la Régler l'heure au moyen de la touche fonction de temps à l'avant-plan figure entre parenthèses. L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes. -
Page 36: Arrêt Automatique
Arrêt automatique Si pendant plusieurs heures vous n'avez pas modifié les Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four réglages sur votre appareil, l'arrêt automatique sera activé. Le est éteint. four s'arrête de chauffer. Le moment où cette coupure est Supprimer l'arrêt automatique activée dépend de la température réglée ou de la position gril. -
Page 37: Après L'autonettoyage
Réglez suivant la description au point 1 et 2. Avant que Modifier la puissance de nettoyage l'autonettoyage démarre, différer l'heure de la fin à l'aide de la Après la mise en marche, la puissance de nettoyage ne peut touche plus être modifiée. Le four se met en position d'attente. -
Page 38: Décrocher Et Accrocher Les Supports
ã= Décrocher et accrocher les supports Risque de blessure ! Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four Si les charnières ne sont pas bloquées, elles peuvent se fermer doit être refroidi. violemment. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient toujours entièrement fermés ou bien entièrement ouverts lors Décrocher les supports du décrochage de la porte du four. -
Page 39: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Dévisser les crochets à droite et à gauche. Lever la vitre et Enlever le recouvrement de la porte retirer les fixations de la vitre (fig. C). Enlever la vitre. Le recouvrement sur la porte du four peut se décolorer. Pour nettoyer correctement, vous pouvez enlever le recouvrement. -
Page 40: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
ã= Risque de choc électrique ! Panne Cause possible Remède/Remarques Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un Le four ne Il y a de la Tournez plusieurs fois les technicien du service après-vente formé par nos soins est chauffe pas. poussière sur manettes dans les deux les contacts. -
Page 41: Energie Et Environnement
Energie et environnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité Tableau énergétique. Vous obtiendrez ici des informations concernant le Le tableau contient un choix de plats qui conviennent mode de cuisson à énergie optimisée la Chaleur tournante eco. parfaitement pour le mode Chaleur tournante eco. Vous y De plus, vous trouverez des conseils comment économiser trouverez des indications concernant la température et la durée encore davantage de l'énergie et sur la mise au rebut... -
Page 42: Economiser De L'énergie
‘ ’ Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco en °C en minutes Poisson Dorade, 2 pièces de 750 g Lèchefrite 170-190 50-60 Dorade en croûte de sel, 900 g Lèchefrite 170-190 60-70 Brochet, 1000 g Lèchefrite 170-190 60-70 Truite, 2 pièces de 500 g... - Page 43 uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois Tableaux suivante une valeur plus élevée. Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la Les temps de cuisson sont de 5 à 10 minutes plus courts durée de cuisson dépendent de la quantité...
-
Page 44: Conseils Pour La Pâtisserie
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-25 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 130-150 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-150 30-40 Biscuiterie dressée (préchauf- Plaque à... -
Page 45: Viande, Volaille, Poisson
Les pâtisseries ne sont pas uniformé- Baissez la température, la cuisson sera alors plus uniforme. Faites cuire les pâtisseries ment dorées. délicats sur un seul niveau avec la convection naturelle . Le papier cuisson dépassant de la plaque peut également gêner la circulation de l'air. Découpez toujours le papier aux dimensions de la plaque. - Page 46 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Veau Rôti de veau 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Jarret de veau 1,5 kg Ouvert 210-230 Porc Rôti sans couenne (p.ex.
-
Page 47: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Volaille Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Morceaux de poulet de 150 g Grille 210-230 30-40 Morceaux de poulet de 300 g Grille 210-230 35-45 Blanc de poulet de 200 g Grille 30-40 Canard, entier... -
Page 48: Plats Cuisinés
Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, position en minutes gril Soufflés/gratins Gratin sucré Plat à gratin 180-200 50-60 Soufflé Plat à gratin 180-200 35-45 Ramequins 200-220 25-30 Gratin de pâtes Plat à gratin 200-220 40-50 Lasagne Plat à... -
Page 49: Mets Spéciaux
En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de Mets spéciaux film alimentaire Avec des températures basses et le mode chaleur tournante Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué. vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du compartiment de cuisson et préparer comme indiqué. -
Page 50: L'acrylamide Dans Certains Aliments
Verser ½ l d'eau chaude (env. 80 °C) dans la lèchefrite. Préparation Fermer la porte du four. Remplir les bocaux, mais pas trop. Régler Chaleur de sole Essuyer les bords des bocaux, ils doivent être propres. Régler la température sur 170 à 180 °C. Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal. -
Page 51: Plats Tests
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig. - Page 52 Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di Contaminuti..................58 ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet Durata....................59 www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com Ora di fine cottura................59 Ora...................... 60 Sicurezza bambino ..............60 Modifica delle impostazioni di base........60 Spegnimento automatico ............
-
Page 53: Norme Di Sicurezza
ã=Norme di sicurezza Leggere con attenzione le presenti Pericolo di bruciature! Non versare mai acqua nel vano di cottura caldo per evitare la istruzioni per l'uso. Conservare con formazione di vapore acqueo bollente. cura le istruzioni per l'uso e il Accessori e stoviglie caldi montaggio. -
Page 54: Il Suo Nuovo Forno
Guarnizione del forno molto sporca: se la guarnizione del Utilizzo della porta del forno come superficie d'appoggio: non ■ ■ forno è molto sporca, durante il funzionamento la porta non si appoggiarsi né sedersi sulla porta del forno aperta. Non chiude più... -
Page 55: Selettore Della Temperatura
Posizionando il selettore funzioni sul simbolo è possibile Posizione Tipo di utilizzo accendere la lampadina anche a forno spento. Grill, superficie pic- Per grigliare piccole quantità di cola bistecche, salsicce, toast e piccole Ventola di raffreddamento porzioni di pesce. La parte centrale La ventola di raffreddamento si attiva e disattiva quando della resistenza grill si scalda. - Page 56 Accessori speciali Vano di Numero Tipo di utilizzo Adatto cottura con all'autopulizia Griglia Supporti HEZ334000 Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti, carni alla griglia e piatti surgelati. Elementi HEZ334001 Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti, carni alla griglia e piatti surgelati.
-
Page 57: Prima Del Primo Utilizzo
Accessori speciali Vano di Numero Tipo di utilizzo Adatto cottura con all'autopulizia Estensione totale tripla Supporti HEZ338356 Grazie alle guide di estensione ai livelli 1, 2 e 3 è possibile estrarre del tutto l'accessorio senza pericolo che si ribalti. L'estensione totale tripla non è adatta ad apparecchi con spiedo girevole. -
Page 58: Regolazione Del Forno
Regolazione del forno Esistono diverse possibilità di regolazione del forno. Vengono Spegnimento del forno qui illustrate le modalità di regolazione del tipo di Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. riscaldamento, della temperatura o del grado grill. Per ogni pietanza è possibile impostare sul forno la durata e l'ora di fine Modifica delle impostazioni cottura. -
Page 59: Durata
Durata Ora di fine cottura È possibile impostare sul forno la durata di cottura delle È possibile posticipare l'ora in cui la pietanza deve essere pietanze. Una volta trascorso il tempo impostato, il forno si pronta. Il forno si avvia automaticamente e termina esattamente disattiva automaticamente. -
Page 60: Ora
Dopo alcuni secondi viene acquisita l'ora impostata. Verifica delle impostazioni di tempo Se sono state impostate più funzioni durata, sull'indicatore Modifica dell'ora compaiono i simboli corrispondenti. Il simbolo della funzione Non deve essere impostata nessuna altra funzione durata. durata in primo piano è racchiuso tra parentesi. Per verificare l'impostazione di contaminuti , durata , ora di... -
Page 61: Spegnimento Automatico
Spegnimento automatico Se le impostazioni dell'apparecchio non vengono modificate Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. Il forno è spento. per diverse ore, si attiva lo spegnimento automatico. Il forno Disattivazione dello spegnimento automatico smette di riscaldare. Quando questo avviene, dipende dal Per evitare che lo spegnimento automatico si attivi parametro impostato per la temperatura o il livello grill. -
Page 62: Dopo L'autopulizia
Il forno passa in modalità standby. Sull'indicatore compare l'ora Interruzione dell'autopulizia in cui termina l'autopulizia e il simbolo è racchiuso tra Ruotare il selettore funzioni in posizione zero. Il forno è spento. parentesi. Quando l'autopulizia si attiva, la durata inizia a Sarà... -
Page 63: Sgancio E Riaggancio Della Porta Del Forno
Riaggancio dei supporti Riaggancio della porta Riagganciare la porta del forno eseguendo la procedura di Inserire prima il supporto nell'attacco posteriore, spingere sgancio in ordine inverso. leggermente all'indietro (figura A) e poi agganciare nell'attacco anteriore (figura B). Quando si rimonta la porta del forno, controllare che le due cerniere siano inserite nelle aperture corrispondenti (figura A). -
Page 64: Montaggio E Smontaggio Dei Pannelli Della Porta
Per la pulizia dei pannelli, utilizzare un detergente apposito per Montaggio e smontaggio dei pannelli della vetri e un panno morbido. porta Non utilizzare né detergenti abrasivi o corrosivi né il raschietto Per una migliore pulizia è possibile rimuovere i pannelli in vetro per vetro. -
Page 65: Sostituzione Della Lampadina Superiore Del Forno
specializzati. Si consiglia di utilizzare soltanto queste Messaggi di errore “ lampadine. Quando sull'indicatore compare un messaggio di errore con premere il tasto . Successivamente, impostare di nuovo l'ora. ã= Pericolo di scariche elettriche! Se il messaggio di errore compare di nuovo, contattare il Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. -
Page 66: Energia E Ambiente
Energia e ambiente Il nuovo apparecchio è particolarmente efficiente in termini di Tabella energia. Qui riceverete le indicazioni sul tipo di riscaldamento Nella tabella troverete un'ampia scelta di pietanze che si Aria calda eco, particolarmente adatto per ottimizzare l'energia. addicono particolarmente alla preparazione Aria calda eco, Inoltre potete trovare consigli utili su come risparmiare ancora oltre alle indicazioni sulla temperatura adatta e alla durata della più... -
Page 67: Risparmio Energetico
‘ ’ Accessori Livello Temperatura Durata Pietanze con Aria calda eco in °C in minuti Pesce Orata, 2 pezzi da 750 g ciascuno Leccarda 170-190 50-60 Orata in crosta di sale, 900 g Leccarda 170-190 60-70 Luccio, 1000 g Leccarda 170-190 60-70 Trota, 2 pezzi da 500 g ciascuno... - Page 68 permette una doratura più uniforme. Se occorre, la volta Tabelle successiva impostare un valore più alto. Le tabelle indicano il tipo di riscaldamento ottimale per i vari dolci e biscotti. La temperatura e la durata della cottura Se si preriscalda il forno, ridurre i tempi di cottura di 5-10 dipendono dalla quantità...
-
Page 69: Consigli Per La Cottura Al Forno
Pasticcini Accessori Livello Tipo di Temperatura Durata riscalda- in °C in minuti mento Biscottini Teglia 140-160 15-25 Leccarda + teglia 130-150 25-35 2 teglie da forno + leccarda 5+3+1 130-150 30-40 Biscotti (preriscaldare) Teglia 140-150 30-40 Teglia 140-150 25-35 Leccarda + teglia 140-150 30-45 2 teglie da forno + leccarda... -
Page 70: Carne, Pollame, Pesce
I dolci hanno una doratura non uni- Scegliere una temperatura più bassa, la cottura risulterà più uniforme. Cuocere i dolci forme. delicati con il Riscaldamento sup./inf. su un livello. Anche la carta da forno sporgente può influire sulla circolazione dell'aria. Tagliare sempre la carta da forno nella misura della teglia. - Page 71 Carne Peso Accessori e stovi- Livello Tipo di Temperatura Durata glie riscalda- in °C, livello in minuti mento grill Carne di vitello Arrosto di vitello 1,0 kg Senza coperchio 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Stinco di vitello 1,5 kg Senza coperchio 210-230 Carne di maiale...
-
Page 72: Consigli Per La Cottura In Forno E Al Grill
Pollame Peso Accessori e stovi- Livello Tipo di Temperatura Durata glie riscalda- in °C, livello in minuti mento grill Porzioni di pollo 150 g cia- Griglia 210-230 30-40 scuno Porzioni di pollo 300 g cia- Griglia 210-230 35-45 scuno Petto di pollo 200 g cia- Griglia 30-40... -
Page 73: Cibi Pronti
Pietanza Accessori e stoviglie Livello Tipo di Temperatura Durata in minuti riscalda- in °C, livello grill mento Sformati Sformato, dolce Stampo per sformato 180-200 50-60 Soufflé Stampo per sformato 180-200 35-45 Stampi monoporzione 200-220 25-30 Sformato di pasta Stampo per sformato 200-220 40-50 Lasagne... -
Page 74: Ricette Speciali
Preriscaldare il vano di cottura come indicato. Ricette speciali Posizionare le tazze o i vasetti sul fondo del vano di cottura e A basse temperature, con Aria calda 3D , si ottengono procedere con la preparazione come indicato. yogurt cremosi e pasta lievitata più soffice . Rimuovere inizialmente dal vano di cottura gli accessori, i Fare lievitare la pasta supporti di aggancio o le estensioni telescopiche. -
Page 75: Acrilamide Negli Alimenti
Versare nella leccarda ½ litro di acqua calda (ca. 80 °C). Preparazione Chiudere la porta del forno. Riempire i vasetti, evitando che siano troppo pieni. Impostare il Riscaldamento inferiore Pulire i bordi dei vasetti; devono essere puliti. Impostare la temperatura a 170 - 180 °C. Applicare su ogni vasetto una guarnizione in gomma bagnata e un coperchio. -
Page 76: Pietanze Sperimentate
Pietanze sperimentate Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine Posizionare gli stampi a cerniera scuri uno al di sopra dell'altro di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi. in modo sfalsato, vedere figura. Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. - Page 80 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000644929* 911011 9000644929...