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Tableaux et conseils
fr
Garnitures et légumes secs
Ajouter de l'eau ou du liquide dans les proportions
indiquées. Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter
150 ml de liquide.
Aliment
Pommes de terre en robe des champs
(taille moyenne)
Pommes de terre à l'anglaise
(en quartiers)
Riz complet
Riz long grain
Riz Basmati
Riz précuit
Risotto
Lentilles
Haricots blancs, trempés
Couscous
Blé vert, moulu
Millet, entier
Blé, entier
Quenelles
30
Vous pouvez choisir librement le niveau d'enfournement
du bac de cuisson non perforé.
Proportions Accessoires Hauteur
-
perforé +
non perforé
-
perforé +
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:1,5
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:2
non perforé
1:1
non perforé
1:2,5
non perforé
1:2,5
non perforé
1:1
non perforé
-
perforé +
non perforé
Mode de
cuisson
3
Cuisson à la
1
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
-
Cuisson à la
vapeur
3
Cuisson à la
1
vapeur
Tempéra-
Temps de
ture en °C
cuisson en
min.
100
35 - 45
100
20 - 25
100
35 - 45
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 - 35
100
35 - 50
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
100
60 - 70
95
20 - 25
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