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Légumes
Placez les légumes dans le panier vapeur perforé et
enfournez ce dernier au niveau 3. Enfournez en-
dessous le panier vapeur non perforé, au niveau 1. Le
liquide qui s'égoutte est récupéré.
Aliment
Artichauts
Chou-fleur
Chou-fleur
Brocoli
Petits pois
Fenouil
Flan de légumes
Haricots verts
Carottes
Chou-rave
Poireaux
Maïs
Bettes*
Asperges, vertes*
Asperges, blanches*
Epinards*
Romanesco
Choux de Bruxelles
Betterave rouge
Chou rouge
Chou blanc
courgette
Pois mange-tout
*Préchauffer l'appareil
Taille des
Accessoires
pièces
en entier
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
-
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
-
Moule de bain-marie 1,5 l +
grille au niveau 2
-
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
Bâtonnets
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
en entier
Perforé + non perforé
-
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
Fleurs
Perforé + non perforé
Entier
Perforé + non perforé
En lanières
Perforé + non perforé
En lanières
Perforé + non perforé
Rondelles
Perforé + non perforé
-
Perforé + non perforé
Tableaux et conseils
Mode de
Tempéra-
cuisson
ture en °C
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
Cuisson à la
100
vapeur
fr
Temps de
cuisson en
min.
30 - 35
25 - 35
10 - 15
8 - 10
5 - 10
10 - 14
50 - 70
20 - 25
10 - 20
20 - 25
6 - 9
25 - 35
8 - 10
7 - 12
10 - 15
2 - 3
8 - 10
20 - 30
40 - 50
30 - 35
25 - 35
3 - 4
8 - 12
29
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