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Manuels Connexes pour Bosch CBG675BS1
Sommaire des Matières pour Bosch CBG675BS1
- Page 1 Four encastrable HBG673B.1F [fr] Notice d’utilisation...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.
- Page 4 Internet sous : www.bosch- Cet appareil peut être utilisé par des enfants home.com et la boutique en ligne : www.bosch- de 8 ans ou plus et par des personnes dotées eshop.com...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes fr De la vapeur chaude peut s'échapper (Précautions de sécurité ■ lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. importantes La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir Généralités c u r i t é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde Mise en garde Danger par magnétisme ! Risque de brûlures ! ! Le bandeau de commande ou les éléments de Le compartiment de cuisson devient très ■ commande contiennent des aimants chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne permanents.
- Page 7 Causes de dommages fr Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'une bague de commande. L'écran l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil fr Affichage de la température Fonctions de Sélectionner des fonctions de temps Après le démarrage d'un mode, la température actuelle temps dans le compartiment de cuisson est affichée dans Chauffage rapide Démarrer ou annuler le chauffage rapide l'écran par un graphique.
- Page 10 Présentation de l'appareil Modes de cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- aident à les reconnaître. après les différences et les utilisations. Mode de cuisson Température Emploi...
- Page 11 Accessoires fr Dans les réglages de base, vous pouvez Remarque : _Accessoires définir que l'éclairage du compartiment de cuisson ne s'allume pas lors du fonctionnement. ~ "Réglages de base" à la page 19 Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Ventilateur de refroidissement...
- Page 12 Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Remarques Assurez-vous d'introduire l'accessoire toujours dans ■ le bon sens dans le compartiment de cuisson. Introduisez l'accessoire toujours complètement dans ■ le compartiment de cuisson, de sorte qu'il ne touche pas la porte de l'appareil. Fonction d'arrêt L'accessoire peut être retiré...
- Page 13 Avant la première utilisation fr KAvant la première Grille anti-éclaboussures HEZ625071 Pour des grillades à la place de la grille ou comme Pyrolysable utilisation protection anti-éclaboussures. Utiliser unique- ment dans la lèchefrite. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Pierre à...
- Page 14 Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Tous les champs tactiles s'allument en rouge. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite le premier mode de cuisson de la liste de sélection. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel mode de fonctionnement doit...
- Page 15 Utilisation de l’appareil fr Après une interruption ou annulation du Démarrer à l'aide de la touche start/stop l. Remarque : fonctionnement, le ventilateur peut continuer à Le temps dans l'écran indique depuis combien de fonctionner. temps l'appareil est déjà en marche. Réglage d'un mode de fonctionnement Après la mise en service de l'appareil, le mode de fonctionnement de référence réglé...
- Page 16 Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 17 Fonctions temps fr Réglage La fin de la durée peut être différée de maximum 23 heures et 59 minutes. Exemple illustré : La durée réglée est 45 minutes et le plat doit être prêt à 12:00 heures. Régler le mode de fonctionnement et la température ou la position.
- Page 18 Sécurité-enfants Si vous voulez effacer l'heure de la fin, ramenez l'heure ASécurité-enfants de la fin à zéro. Vous pouvez démarrer directement la durée réglée en appuyant sur la touche start/stop l. Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil La modification de l'heure de la fin est Remarque : S é...
- Page 19 Réglages de base fr QRéglages de base Assombrissement de nuit Désactivé* Activé Logo de marque Afficher* Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à votre Pas afficher disposition.
- Page 20 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 21 Nettoyants fr Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux.
- Page 22 Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ La fonction de nettoyage "Pyrolyse" permet de nettoyer nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la F o n c t i o n n e t t o y a g facilement le compartiment de cuisson.
- Page 23 Supports fr Différer l'heure de la fin pSupports Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant de démarrer, effleurer le champ s et reporter la fin au Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre moyen de la bague de commande. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Après le démarrage, l'appareil se met en position...
- Page 24 Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 25 Porte de l'appareil fr Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage.
- Page 26 Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon.
- Page 27 Anomalies, que faire ? fr Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à...
- Page 28 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à...
- Page 29 Plats fr Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. PPlats L'appareil cesse de chauffer. Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Avec le mode de fonctionnement "AutoPilot" vous appuyant sur la touche on/off ÿ. P l a t s pouvez préparer des mets les plus différents.
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Moules sur la grille JTestés pour vous dans ■ première grille : niveau 3 deuxième grille : niveau 1 notre laboratoire Cuire sur trois niveaux : Plaque à pâtisserie : niveau 5 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages ■...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire fr d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson minutes. optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent d'énergie.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petites pâtisseries Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150* 25-35 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150* 25-35 < Petits gâteaux, 2 niveaux Plaque à...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Le gâteau moulé ou le cake est plus Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. foncé à l'arrière. Le gâteau est trop foncé dans La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les pains ou vous à une recette similaire dans le tableau. petits pains seraient cuits à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire fr pas de manière uniforme. Si vous désirez utiliser ces Niveaux d'enfournement moules et la convection naturelle, enfournez les Respectez les niveaux d'enfournement indiqués. moules au niveau 1. Cuire sur un niveau Papier de cuisson Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire Utilisez seulement du papier de cuisson adapté...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, congelée Pizza à pâte fine 1 part Grille 190-210 15-20 Pizza à pâte fine 2 parts Lèchefrite + grille 190-210 20-25 <...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Modes de cuisson utilisés : % Convection naturelle ■ < Chaleur tournante 4D $ Position Pizza ■ ■ Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement du papier de cuisson Valeurs de réglage recommandées Remarque : adapté à la température choisie. Découpez toujours le Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal de la volaille.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Viande Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Récipient ouvert cuisson pour la préparation de la viande. Vous Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le rôti et la pièce à griller après environ ^ à enfournement de la viande à température réfrigérée Z du temps de cuisson indiqué. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- économisez ainsi jusqu'à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire déterminer le temps de cuisson. Les poissons doivent Valeurs de réglage recommandées faire approximativement la même taille. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal des plats de poisson. La température et le Généralement, plus un poisson est gros, plus la temps de cuisson dépendent de la quantité, de la température doit être basse et plus le temps de cuisson...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire fr basses. Une température basse permet l'obtention d'un Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte la température à...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à température choisie. Découpez toujours le papier de les insérer correctement. cuisson au bon format. Grille Introduire la grille avec la courbure vers le bas, la face Valeurs de réglage recommandées...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain & petits pains Pain bis, 1,5 kg Moule à cake 200-210 35-45 Fougasse Lèchefrite 250-275 15-20 Petits pains, sucrés, frais Plaque à...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous désirez déshydrater d'autres aliments, référez- Mode de cuisson utilisée : vous à un aliment similaire dans le tableau. < Chaleur tournante 4D ■ Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Mode de cuisson utilisée : < Chaleur tournante 4D ■ Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- Laissez reposer le plat décongelé entre 10 et 30 le dans un récipient adapté, sur la grille. minutes dans l'appareil éteint, afin que la température s'équilibre. Pendant la décongélation, remuez ou retournez les aliments une ou deux fois.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plats d'essai Tourte aux pommes Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades ( Gril, grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion...
- Page 52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001023227* 940929 9001023227...