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Tableaux
Table de cuisson et de rôtissage au four
Chauffage de supérieur et inférieur (regardez à page 21)
Tartes (pâte brisée et feuilletée)
avec fruits frais avec liaison sucrée
avec fruits surgelés avec liaison
sucrée
Tarte française (sans liaison sucrée)
Tarte au fromage
Tarte aux champignons
Tarte au brocoli / poireau
Gâteaux - tourtes (pâte à cake, pâte levée, pâte au seré)
Biscuit
Roulade
Gougelhopf
Apple pie (pâte levée)
Tranches au rhum, aux oranges ou
aux carottes
Cake marbré
Cake tyrolien
Cake à la noix de coco
Tarte aux courgettes douces
Cake aux noix
Tourte au céré / au frommage
Petits biscuits (pâte à biscuit, pâte sablée, masse à meringue)
Pâtisserie soufflée, choux à la crème
Fonds de pâte sablée pour tourtes
Fonds de tartelettes
Miroirs
Temp °C
Temps min.
220*
230*
230*
200*
230*
200*
180*
230*
175*
175*
200
180
180
180
180
180
180
210*
190*
190*
180*
tableaux electrolux 31
Rainure
40 - 45
45 - 50
45 - 50
35 - 40
25 - 30
50 - 55
30 - 35
6 - 10
60 - 65
50 - 55
20 - 25
60 - 70
65 - 70
60 - 65
60 - 65
60
90
40 - 45
20 - 25
20 - 25
25 - 28
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
2
2
2
2
3
2
2
3
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