Zanussi ZOB35905XU Notice D'utilisation page 14

Vlees
Boven-/Onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Rundvlees 200
Varkens- 180
vlees
Kalfsvlees 190
Engelse 210
rosbief,
rood
Engelse 210
rosbief,
medium
Engelse 210
rosbief,
gaar
Varkens- 180
schouder
Varkens- 180
schenkel
Lamsvlees 190
Kip 220
Kalkoen 180
eend 175
gans 175
Konijn 190
Haas 190
fazant 190
14
Rooster- Temperatuur
hoogte (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
Hetelucht
Rooster-
hoogte
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
Opmerkin-
Tijd (min)
gen
50 - 70 Op een
bakrooster
90 - 120 Op een
bakrooster
90 - 120 Op een
bakrooster
50 - 60 Op een
bakrooster
60 - 70 Op een
bakrooster
70 - 75 Op een
bakrooster
120 - 150 Met
zwoerd
100 - 120 2 stuks
110 - 130 Bout
70 - 85 Heel
210 - 240 Heel
120 - 150 Heel
150 - 200 Heel
60 - 80 In stukken
gesneden
150 - 200 In stukken
gesneden
90 - 120 Heel