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Primeros pasos
Colocación del controlador de
temperatura
1) Conecte el controlador de temperatura al asador
empujándolo hacia el soporte de montaje (A). No
fuerce el controlador de temperatura a entrar en
el soporte de montaje. Asegúrese de que las patas
de los elementos calentadores estén alineadas con
el controlador de temperatura para que este pueda
fijarse correctamente (B).
2) Guíe el cable de energía por debajo de la manija
derecha y asegúrelo en los sujetadores para
cable (C).
3) Asegúrese de que el botón de encendido de color
rojo ubicado en el lado derecho del controlador de
temperatura esté en la posición OFF.
4) Conecte el cable de energía en un tomacorriente
con conexión a tierra.
Precalentamiento del asador
Precalentar el asador es fundamental para el éxito
de cualquier comida. El precalentamiento contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a la parrilla de
cocción y la calienta lo suficiente como para sellar
correctamente los alimentos. También ayuda a
carbonizar los residuos de comidas anteriores.
1) Presione el botón de encendido de color rojo que
se ubica en el lado derecho del controlador de
temperatura para encender el asador (D).
2) Gire las perillas de control en el sentido de las
manecillas del reloj hasta la posición de potencia
alta. La temperatura del asador se mostrará en la
pantalla LED digital.
3) Precaliente el asador con las perillas de control
en la posición de potencia alta (E). Los indicadores
luminosos de estado de color rojo parpadearán
para indicar que el asador se está precalentando
y la lectura de la pantalla se incrementará a
medida que este aumente de temperatura. Una vez
alcanzado el ajuste de temperatura seleccionado,
el controlador de temperatura emitirá un breve
aviso acústico. Los indicadores luminosos dejarán
de parpadear y permanecerán fijos. Cuando
se registre una temperatura de 260 °C, podrá
considerarse que el asador está precalentado.
Dependiendo de las condiciones ambientales, este
proceso llevará 20-30 minutos aproximadamente.
4) Para cocinar a menor temperatura: precaliente
como se describió anteriormente. Gire la perilla
de control en sentido contrario a las manecillas
del reloj hasta alcanzar el ajuste deseado.
Comience a cocinar.
Consulte las guías de asado de la app WEBER
CONNECT para conocer los tiempos de asado y ajustes
de temperatura aproximados para los cortes de carne
listados (ajuste para las condiciones particulares).
Condiciones ambientales
Cocinar a la parrilla en climas fríos o a mayor altitud
prolongará el tiempo de cocción. Un viento constante
reducirá la temperatura interna del asador. Coloque
el asador de manera que el viento sople en dirección
contraria al frente del asador.
Realice una carbonización inicial
Caliente el asador a potencia alta con la tapa
cerrada durante un mínimo de 20 minutos antes
de asar por primera vez.
8
A
B
C
D
E
m
ADVERTENCIA
Use guantes para asar resistentes
m
al calor durante el uso del asador.
m
En caso de que ocurra un incendio
ocasionado por grasa, cierre la tapa,
ponga el botón de encendido en la
posición de apagado, desconecte el
asador del tomacorriente y deje la
tapa cerrada hasta que el incendio se
extinga por completo. No use líquidos
para extinguir las llamas.
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