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COMMANDE
Cuisson des légumes
•
Utilisez si possible des légumes frais. Si les légumes sont un
peu fanés du fait que vous les avez depuis un certain temps,
mettez-les dans de l'eau froide pendant quelques instants afin
qu'ils reprennent de la vigueur.
•
Utilisez un grand plat pour la cuisson des légumes.
Répartissez-les de façon à couvrir le fond d'une couche pas
trop épaisse.
•
Faites cuire les légumes non égouttés.
•
Couvrez toujours le plat avec un couvercle ou du film à micro-
ondes.
•
N'ajoutez pas de sel. Les sels présents naturellement dans les
légumes donnent en principe suffisamment de goût. Si vous
souhaitez néanmoins ajouter du sel, faites-le après la cuisson.
•
Le temps de cuisson des légumes doit être le plus court
possible. Tenez compte du fait que la cuisson se poursuit une
fois que le four à micro-ondes est arrêté.
•
Vérifiez à l'aide d'un bâtonnet ou d'une fourchette si les
légumes sont cuits.
Cuisson de poisson
Le poisson doit cuire de façon régulière. Enclenchez de ce fait la
puissance sur 260 watts en cas de poisson fins, de poissons gras
ou de petites portions. Dans d'autres cas, il est tout à fait possible
d'augmenter légèrement la puissance. Tenez compte du fait que la
cuisson se poursuit une fois que le four à micro-ondes est arrêté.
Le poisson est cuit lorsque sa chair n'est plus transparente.
FR 13
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