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Commande du four
La commande du four propose outre
les différents modes de cuisson plu-
sieurs fonctions :
– l'affichage de l'heure.
– une minuterie indépendante.
– le départ et l'arrêt automatiques des
cuissons.
– la possibilité d'enregistrer des "Pro-
grammes personnalisés".
– l'utilisation de programmes automati-
ques.
– la sélection des réglages personnali-
sés.
Capteur à oxygène
Ce capteur commande
– les temps de cuisson en program-
mes automatiques Le cas échéant
l'écran vous le signale.
– l'arrêt différé du ventilateur.
– la durée du processus de pyrolyse.
Dispositifs de sécurité
Verrouillage de mise en service
La sécurité enfants 0 permet d'éviter
que le four soit activé par inadvertance,
voir chapitre "Réglages - sécurité".
Sécurité "oubli"
La sécurité "oubli" est activée lorsque le
four fonctionne depuis un temps anor-
malement long. La durée de ce temps
dépend du mode de cuisson sélection-
né.
Ventilateur de refroidissement
A chaque cuisson, le ventilateur est en-
clenché automatiquement. Il refroidit
l'air chaud provenant de l'enceinte du
four en le mélangeant avec l'air am-
biant froid, avant qu'il ne sorte par la
fente entre la porte du four et le ban-
deau de commande.
A l'issue de la cuisson, la ventilation
continue à fonctionner quelques ins-
tants afin d'éliminer l'humidité résiduelle
de l'enceinte, du bandeau de com-
mande et de la niche d'encastrement.
Porte ventilée
La porte est un système ouvert compo-
sé de plusieurs vitres traitées qui réflé-
chissent la chaleur.
Pendant le fonctionnement du four, de
l'air circule également dans la porte, de
sorte que la vitre extérieure reste froide.
La porte peut être désassemblée pour
être nettoyée.
Tenez compte des remarques au cha-
pitre "Nettoyage et entretien".
Verrouillage de porte pour la
pyrolyse
Au début du processus de pyrolyse, la
porte de l'appareil est verrouillée pour
des raisons de sécurité. Ce verrouillage
n'est levé que lorsque la température
dans l'enceinte est descendue sous
280 °C.
Equipement
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