Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonc-
tion
Poisson en-
Con-
tier
vection
naturel-
le
Plats
Plat
Fonc-
tion
Plats/
Chaleur
prépara-
tour-
tions sucrés
nante
Plats salés
Chaleur
avec des
tour-
ingrédients
nante
cuits (pâ-
tes, légu-
mes)
Plats salés
Chaleur
avec des
tour-
ingrédients
nante
crus (pom-
mes de ter-
re, légu-
mes)
10.9 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Gril
Plat
Température
(°C)
Rôti de boeuf, à
210 - 230
point
Quantité
Puissan-
(kg)
ce (W)
1 - 1.5
200
Quantité
Puissan-
(kg)
ce (W)
-
200
-
400 - 600
-
400 - 600
Durée (min)
1re face
30 - 40
Températu-
Durée (min)
re (°C)
210 - 220
30 - 45
Températu-
Durée (min)
re (°C)
160 - 180
20 - 35
160 - 180
20 - 45
160 - 180
30 - 45
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
2e face
30 - 40
FRANÇAIS
27
Positions
des gril-
les
1
Positions
des gril-
les
1
1
2
Positions des
grilles
1