Un café comme vous l'aimez
Pour personnaliser la machine à café
selon le type de café utilisé, vous pou-
vez
– modifier le réglage du moulin;
– modifier la quantité de café;
– régler la température d'infusion;
– préinfuser la poudre de café
Réglage du moulin
Lorsque la mouture est bien réglée, le
café ou l'espresso coule de façon régu-
lière dans la tasse, et une belle crème
se forme.
La crème devrait avoir une couleur brun
noisette uniforme.
Le réglage du moulin que vous sélec-
tionnez sera utilisé pour tous les cafés.
Il existe diverses façons de déterminer
si le moulin à café est réglé correcte-
ment.
Le café est moulu trop grossièrement
si
– le café ou l'espresso coule trop rapi-
dement dans la tasse;
– la crème est très claire et n'est pas
homogène.
Réglez le moulin à une mouture plus
fine.
Le café est moulu trop finement si
– l'espresso ou le café coule très lente-
ment dans la tasse;
– la crème prend une couleur brun fon-
cé.
Réglez le moulin à une mouture plus
grossière.
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Pour éviter d'endommager le moulin,
veuillez noter ce qui suit :
Ne réajustez la finesse de la mouture
que d'un degré à la fois.
Vous devez moudre les grains de ca-
fé de nouveau si vous souhaitez ré-
gler le moulin sur le degré de finesse
suivant.
Ouvrez la porte de l'appareil.
Poussez le réglage de finesse de
mouture d'un réglage vers la gauche
(pour une mouture plus fine) ou d'un
réglage vers la droite (pour une mou-
ture plus grosse).
Fermez la porte de la machine.
Préparez une boisson de café.
Ensuite, vous pourrez à nouveau ajuster
le réglage du moulin.
Le réglage modifié du moulin ne sera
considérablement perceptible tant que
vous n'aurez pas préparé un second
café.