Boissons contenant du lait
De la vapeur chaude s'échappe
du distributeur principal, ce qui en-
traîne des risques d'ébouillantage ou
de brûlure!
Les liquides et la vapeur qui s'en
échappent sont très chauds.
Utilisez uniquement du lait ordinaire.
La plupart des additifs à saveur su-
crée peuvent obstruer les lignes de
lait et cela endommagera la machine
à café.
Si vous utilisez du lait, assurez-vous
qu'il a été pasteurisé.
On peut préparer les boissons sui-
vantes contenant du lait :
– Cappuccino se compose d'envi-
ron 2/3 de mousse de lait et 1/3 d'es-
presso.
– Latte macchiato se compose d'un
tiers chacun de lait chaud, de
mousse de lait et d'espresso.
– Café latte se compose de lait
chaud et d'espresso.
Vous avez aussi la possibilité de prépa-
rer du lait chaud ou de la mousse de
lait.
Préparer des boissons
Remarques sur le réservoir de lait
Le lait n'est pas refroidi dans le réser-
voir à lait. Par conséquent, placez le
réservoir à lait dans le réfrigérateur si
vous n'utiliserez pas de lait pendant
un certain temps. Une bonne mousse
de lait ne peut être obtenue que
lorsque du lait froid (moins de
10 °C/50 °F) est utilisé.
a Couvercle
b Tige de détection
c Tuyau d'aspiration du lait
d Réservoir en verre
Remplissez le réservoir de lait jusqu'à
3/4 po (2 cm) sous le rebord. Fermez
le couvercle du réservoir de lait.
Il est important de garder l'ouverture
et le goulot du réservoir de lait
propre lorsque vous le remplissez ou
le transportez. Toute salissure peut
causer un dysfonctionnement du
contenant dans la machine.
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