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Modification du mode de cuisson
Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout mo-
ment.
Réglez le mode de cuisson souhaité à l'aide du sé-
▶
lecteur de fonction.
8 Chauffage rapide
Pour gagner du temps, vous pouvez raccourcir la du-
rée de chauffe à l'aide du chauffage rapide.
Utilisez le chauffage rapide uniquement pour des tem-
pératures supérieures à 100 °C.
Après le chauffage rapide, utiliser de préférence les
modes de cuisson suivants :
¡ Chaleur tournante 3D
¡ Convection naturelle
9 Fonction vapeur
Si vous utilisez la fonction vapeur, de la vapeur est pro-
duite dans le compartiment de cuisson. L'aliment ob-
tient ainsi une croûte croustillante et une surface
brillante. Par ailleurs, l'aliment sera tendre et juteux à
l'intérieur et se réduira peu en volume.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Pendant le fonctionnement de l'appareil, le réservoir
d'eau atteint des températures élevées.
Pendant le fonctionnement, ne jamais retirer le ré-
▶
servoir d'eau.
Retirer le réservoir d'eau uniquement lorsqu'il a re-
▶
froidi.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver-
ture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas vi-
sible selon sa température.
Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶
Éloignez les enfants.
▶
ATTENTION !
Utiliser uniquement le réservoir fourni avec l'appareil.
Ne jamais remplir le réservoir au cours de la cuis-
▶
son.
Utiliser le réservoir d'eau uniquement pour cuisiner
avec la fonction vapeur.
Avant d'utiliser d'autres fonctions, retirer tout
▶
d'abord le réservoir d'eau.
Ne pas utiliser d'objets durs, métalliques ou pointus
▶
ni de produits de nettoyage agressifs.
Modification de la température
Vous pouvez modifier la température à tout moment.
Réglez la température souhaitée à l'aide du sélec-
▶
teur de température.
8.1 Réglage du chauffage rapide
Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfour-
ner le plat dans le compartiment de cuisson seulement
après le chauffage rapide.
Régler le chauffage rapide
1.
de fonctions.
Régler la température souhaitée à l'aide du sélec-
2.
teur de température.
a Le chauffage rapide débute après quelques se-
condes.
a Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est ter-
miné et le voyant de chauffe s'éteint.
Réglez un mode de cuisson approprié à l'aide du
3.
sélecteur de fonctions.
Enfourner le plat dans le compartiment de cuisson.
4.
9.1 Cuire avec la fonction vapeur
Conseil : Pour la préparation de plats et de repas avec
la fonction vapeur, utilisez un réglage de température
supérieur à 100 °C afin de garantir une production op-
timale de vapeur.
Respectez les indications figurant dans le tableau.
→ Page 24
Condition : Le four doit être froid.
Insérer le réservoir d'eau sur le fond de l'appareil.
1.
Remplir le réservoir d'eau selon la quantité indi-
2.
quée.
Régler Vapeur chaleur tournante
3.
lecteur de fonction.
Régler la température souhaitée à l'aide du sélec-
4.
teur de température.
a L'appareil commence à chauffer après quelques se-
condes et active la fonction vapeur.
9.2 Arrêter la fonction vapeur
Éteignez l'appareil.
1.
Une fois que le compartiment de cuisson est refroi-
2.
di :
Retirez le réservoir d'eau et nettoyez-le à l'aide
‒
d'un chiffon doux.
Conseil : Essuyez les taches de calcaire tenaces avec
un chiffon doux imbibé de vinaigre ou de jus de citron.
Nettoyez à l'eau savonneuse et séchez avec un chiffon
doux.
Chauffage rapide fr
à l'aide du sélecteur
à l'aide du sé-
11
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