Princess CLASSIC FAMILY CASTEL 3L Mode D'emploi page 30

- Nunca deve ligar a fritadeira vazia, sem óleo ou gordura para fritar, senão pode avariar o aparelho.
- Não deve deitar também quaisquer outros produtos (líquidos) , tal como água.
- Coloque a fritadeira sobre uma superfície seca e sólida. Como a fritadeira aquece antes de a utilizar, deve ter
o cuidado de não a colocar perto de outros objectos.
- Abra a tampa da fritadeira.
- Encha o aparelho com a quantidade necessária de óleo ou gordura. Certifique-se que a fritadeira fica cheia até
ao nível mínimo, não devendo ultrapassar o nível máximo, tal como vem indicado no lado exterior do aparelho.
Para obter o melhor resultado possível, aconselhamos-lhe a não misturar óleos diferentes.
- Escolha a temperatura adequada para os alimentos que vai fritar. Para isso, deve consultar a tabela da
temperatura.
- Use a maçaneta para colocar a rede na fritadeira.
- Mergulhe lentamente os alimentos na rede. Para obter o melhor resultado possível, os alimentos devem estar
secos quando os colocar na rede.
- Mergulhe a rede lentamente para evitar que o óleo ou gordura salpiquem.
- Quando a luz de aviso se apagar, significa que a fritadeira atingiu a temperatura
programada. Deve sempre esperar que se tenha atingido a temperatura programada.
- Para manter o óleo à temperatura programada, o termóstato acende e desliga. O mesmo aocntece com a luz de aviso.
- Retirar a rede, puxando-a para cima quando tiver acabado de fritar os alimentos, devendo colocá-la no suporte
para deixar escorrer o o óleo.
- Desligue a tomada da corrente.
- Quando a fritadeira tiver já arrefecido, pode guardar o aparelho, com a tampa fechada, num lugar seco e escuro.
Pode deixar o óleo e a gordura na fritadeira.
SUGESTÕES PARA FRITAR
- Deve sacudir os alimentos congelados no lava-louças para retirar o gelo.
- No caso de batatas fritas feitas a partir de batatas novas: seque as batatas fritas depois de as lavar para evitar
que haja água no óleo.
- Frite as batatas em 2 fases. A primeira fase (pré-fritar) dura cerca de 5 a 10 minutos a 170 graus. A segunda fase
(acabar de fritar) dura 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe escorrer bem o óleo.
QUANTIDADE MÁXIMA DO PRODUTO
TIPO Litros
182626 3L
182726 3L
TABELA DE FRITAR
PRATO
Batatas fritas (pré-fritar)
Batatas fritas (acabar de fritar)
Fondue de queijo Parmesão
Croquetes de queijo
Croquetes de carne/peixe/batata
Filetes de peixe
Bolinhos de queijo
Sonhos
Salsichas
Frango
Bolinhos de camarão
Para reduzir ao máximo a ocorrência de amido acrílico, não se deve fritar os produtos que con-
têm fécula ou amido em demasia, especialmente os produtos com batata ou cereais, a uma tem-
pereatura superior a 175° C.
FILTRO DE SEGURANÇA PARA FRITADEIRAS
A fritadeira possui uma 'zona fria' na parte inferior do aparelho. A 'zona fria' é uma zona onde
se acumulam as partículas de alimentos de maiores dimensões e a temperatura inferior evita que
se queimem no óleo ou gordura líquida quentes. As fritadeiras com uma 'zona fria' possuem diversas
vantagens, mas requerem também atenção especial. As fritadeiras com 'zona fria' são sensíveis à
água dado que o elemento de aquecimento fica imerso em óleo ou gordura líquida. A água pode
misturar-se no óleo ou na gordura líquida por diversas razões:
máximo
em gramas
900g
900g
Peixe
máximo
em gramas
600g
600g
TEMPERATURA PARA FRITAR
170º C
175 C
170º C
170º C
175 C
170º C
180º C
180º C
175 C
190º C
170 C
180º C
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