• Da prihranite prostor, lahko hladilni element shranite v vratih predela.
• Hladilni element lahko prav tako uporabite za začasno hlajenje živil, na primer v hladilni
vrečki.
• Nekatera priporočila za razvrščanje in hranjenje hrane v predelu za globoko zamrzovanje
so navedena na straneh 16, 17 in 18.
Meso in ribe
Zrezek
Jagnjetina
Telečja pečenka
Kocke teletine
Kocke jagnjetine
Mleto meso
Drobovina (koščki)
Pariška salama/suha
salama
Piščanec in puran
Goska in raca
Srnjad, zajec, merjasec V 2,5 kg porcijah in kot fileji
Sladkovodne ribe
(postrv, krap, ščuka,
pravi som)
Pusta riba, morski
brancin, robec, morski
list
Mastne ribe (tuna,
skuša, modra riba,
sardoni)
Školjke
Kaviar
Polži
Opomba: Odmrznjeno hrano je treba skuhati tako kot svežo hrano. Če je po odmrzovanju
niste skuhali, je NIKOLI ne smete ponovno zamrzniti.
Priprava
Zaviti v folijo
Zaviti v folijo
Zaviti v folijo
V majhnih koščkih
V koščkih
V paketkih brez uporabe začimb
V koščkih
Treba zapakirati, tudi če ima
ovoj
Zaviti v folijo
Zaviti v folijo
Ko odstranite drobovino in
luske, ribo umite in posušite; če
potrebno, odrežite rep in glavo.
Očiščeno in v vrečkah
V lastni embalaži, znotraj alumi-
nijaste ali plastične posode
V slani vodi, znotraj aluminijaste
ali plastične posode
Čas shranjeva-
nja (meseci)
6–10
6–8
6–10
6–10
4–8
1–3
1–3
7–8
4–8
9–12
2
4–8
2-4
4–6
2–3
3
SL - 64 -
Pri sobni temperaturi
Čas odtajanja
- ura -
1–2
1–2
1–2
1–2
2–3
2–3
1–2
Dokler ni odtajano
10–12
10
10–12
Dokler ni popolnoma
odtajano
Dokler ni popolnoma
odtajano
Dokler ni popolnoma
odtajano
Dokler ni popolnoma
odtajano
Dokler ni popolnoma
odtajano
Dokler ni popolnoma
odtajano