Gorenje NRK7191TX Manuel D'utilisation page 119

MESO I RIBA
Biftek
Jagnjeće meso
Teleće pečenje
Teleće kockice
Ovčije kockice
Mleveno meso
Iznutrice (komad) Na komadiće
Kobasica/salama
Piletina i ćurka
Guska / patka
Divljač, divlja
svinja, zec
Slatkovodna riba,
pastrmka, šaran,
tuna, som
Posna riba;
brancin, raža,
riba list
Masna riba;
prugasti tunj,
skuša, plava riba,
inćuni
Rakovi
Kavijar
Puž
Napomena: Zamrznuta hrana, kada se otopi, trebala bi biti skuvana isto kao i sveža hrana.
Ako se ne skuva nakon što se otopi, NIKADA se ne smije ponovo zamrznuti.
Priprema
Umotano u foliju
Umotano u foliju
Umotano u foliju
Mali komadići
Na komadiće
U obliku spljoštenih
pakovanja bez začina
Mora biti pakovano čak i
ako je obloženo folijom
Umotano u foliju
Umotano u foliju
Porcije od 2,5 kg i bez
kosti
Trebalo bi biti oprano
i osušeno nakon što
se dobro očisti iznutra
i izvaga, rep i glava bi
trebali biti odsečeni gde
je to potrebno.
Očišćeni i stavljeni u
kese
U svom pakovanju, u
aluminijskoj ili plastičnoj
posudi
U slanoj vodi, u
aluminijskoj ili plastičnoj
posudi
SRB / MNE - 117 -
Trajanje
skladištenja
(meseci)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
1-2
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Period
odmrzavanja
na sobnoj
temperaturi
(časova)
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Dok se dobro ne
otopi
10-12
10
10-12
Dok se dobro ne
otopi
Dok se dobro ne
otopi
Dok se dobro ne
otopi
Dok se dobro ne
otopi
Dok se dobro ne
otopi
Dok se dobro ne
otopi