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FICHE TECHNIQUE
19mm
650mm
Dimensions
iQ 635 Carrousel
Hauteur
33.7"
Largeur
26.4"
Profondeur
17.9"
Profondeur avec pla-
24.8"
teau
Poids
155 lbs.
Poids avec emballage
190 lbs.
Dimensions
1230 x 800 x 600 mm
avec
emballage
(Hauteur x Largeur x Profondeur)
Spécifications techniques
Capacité d'huile
5.5 litres
Trémies de chargement
4 zones + 2 en
cours de cuisson
Production par heure
Jusqu'à
Display
5" écran tactile
Pour un bon fonctionnement, la machine doit être placée en
respectant les distances minimales suivantes :
Partie supérieure (pour
12"
permettre de charger)
Côtés
6"
Installer iQ 635 Carrousel dans des espaces fermés à accès limité ou sans accès peut annuler la
garantie. Éviter d'installer l'appareil à proximité de sources de chaleur (fours, grills, etc.) ou de sor-
ties de climatiseurs ; dans le cas contraire, garantir une distance les séparant d'un mètre minimum.
L'air d'échappement est ventilé depuis la partie supérieure de l'appareil.
** La production par heure est basée sur des pommes de terre de 6x6 mm. Le type d'huile, son
utilisation, la température de cuisson et la température de départ du produit affecteront les temps
de cuisson et la production par heure.
La recherche continue entraîne des améliorations constantes ; ces explications sont donc susceptibles d'être modifiées sans préavis.
* La certification et les tests sans ventilation et d'efficience ont été réalisés et vérifiés de manière indépendante par les Laboratoires SGS. Une copie du rapport
est disponible sur demande. Afin de garantir un fonctionnement sans fumées de iQ 635 Carrousel, VOUS DEVEZ suivre les processus de nettoyage quotidiens,
hebdomadaires, mensuels et annuels. Le filtre cylindrique à charbon actif doit être remplacé dans les périodes recommandées. Ne pas le faire peut annuler
toute garantie.
FT-SAT-16 Rev.02
C
C
457mm
856 mm
670 mm
457 mm
630 mm
70 Kg
86 Kg
300g
Petites portions
500g
Grandes portions
13 Kg**
8 temps program-
mables
300 mm
150 mm
11
IQ635 CARROUSEL
iQ 635 CARROUSEL
630mm
Spécifications électriques
Monophasé
iQ 635 Carrousel
Voltage
230 VAC
Fréquence
50/60 Hz
Puissance
20 A
*Prise
IEC 60309 , 32 A 3-pin socket
1
*Prise
Fiche bipolaire avec TT, 25 A
2
Puissance d'entrée
4600 W
maximale
* Possibilité de commander des prises spéciales (recommandé), appareil
fourni sans.
Programme de nettoyage
• L'huile doit être filtrée quotidiennement.
• La cuve de cuisson et tous ses éléments doivent être ne-
ttoyés au moins une fois par semaine.
• Le réservoir de condensation doit être vidé quotidienne-
ment et lavé une fois par mois.
• Le filtre métallique doit être nettoyé tous les mois.
• Le filtre cylindrique à charbon actif doit être remplacé
après 5000 fritures, en même temps qu'une révision glo-
bale de l'appareil.
(À raison de 50 portions par jour ; pour une production plus élevée, les
composants de l'appareil peuvent nécessiter un programme de nettoyage
plus fréquent).
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