A R
.- بواسطة مبسط طهي وبالتحريك من أعلى إلى أسفل ضع السكر البودرة بعد تمريره في المنخل
- بمساعدة كيس خاص بصانعي الحلويات أو باستخدام ملعقتان قم بتشكيل حلوى المرينج على صفائح الفرن
- قم بالطهي في الفرن السابق التسخين لحرارة 04/05 مئوية لعدة ساعات مع ترك الباب غير مغلق بإحكام
.لمسافة 2 سم وذلك لتسمح للرطوبة بالخروج من حلوى المرينج وأن تصبح جافة بشكل جيد
.- قد يلزم 3 – 4 ساعات للقطع الصغيرة أو الرقيقة حتى 8 – 01 ساعات للمرينج األكبر حجما
- تابع الخفق لمدة 5 دقائق من أخر مرة إضافة
.المغطاة بالورق الزيتي أو المدهونة بالقليل من الزبد
- 62 -
- أطفئ الجهاز وأخرج الوعاء