Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Συνιστάται το χτύπημα των αυγών σε θερμοκρασία περιβάλλονττος για ένα καλύτερο αποτέλεσμα.
- Πριν χτυπήσετε τα ασπράδια, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λίπη ή κρόκοι αυγών στον αναδευ-
τήρα για μαρέγκα ή στο μπωλ.
- Για την πάστα φλόρα χρησιμοποιήστε κρύα υλικά, εκτός και αν αναφέρεται διαφορετικά στη
συνταγή.
- Αν ακούτε ότι η συσκευή λειτουργεί υπό φόρτο κατά τη χρήση, σβήστε την, αποσυνδέστε το
ρευματολήπτη από την πρίζα του ρεύματος και μειώστε την ποσότητα που θα ζυμώσετε.
- Η ιδανική ανάμιξη των υλικών επιτυγχάνεται προσθέτοντάς τους πρώτα υγρό.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
- Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα που χρησιμοποιήσατε, κάνοντας σε αντίστροφη φορά όσα ανα-
φέρθησαν προηγουμένως για τη συναρμολόγηση.
- Ο κάδος (G) και ο αναδευτήρας μαρέγκας (Ε) μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ο
αναδευτήρας ανάμιξης (D) και και εκείνος για ζύμωμα (F) πρέπει να πλένονται στο χέρι με ζεστό
νερό και ουδέτερο απορρυπαντικό.
- Για τον καθαρισμό του σώματος της συσκευής (H), χρησιμοποιείτε ένα ελαφρά υγρό πανί.
ΠΡΟΣΟΧΗ:
Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε εντελώς κάθε μέρος πριν το συναρμολογήσετε και πάλι.
ΜΕΓΙΣΤΕΣ ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΕΣ
Πάστα φλώρα
Παντεσπάνι
Ζύμη για ψωμί
Μπεζέδες (ασπράδια + ζάχαρη)
Ζυμαρικά με αυγά
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΨΩΜΙ – 1,6 KG.
600 ml χλιαρό νερό
30 γρ. φρέσκια μαγιά ή 14 γρ. ξηρή μαγιά
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
30 γρ. λάδι
450 γρ. αλεύρι τύπου 00
450 γρ. ψιλό σιμιγδάλι σκληρού σίτου
- Αναμείξτε στο μπωλ τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη. Αφήστε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά.
- Προσθέστε στο υγρό το αλάτι και το λάδι.
- Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα ζύμης, ζυμώστε στην ταχύτητα "1" προσθέτοντας λίγο λίγο τα
αλεύρια.
800 γρ. αλεύρι
1,6 Kg συνολικού μίγματος
900 γρ. αλεύρι
8
500 γρ. αλεύρι
- 47 -
EL
Publicité
