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salsa agro dolce
1 T di salsa di soia
1 t di mostarda
1 t di passata di pomodoro
Lavorare il tutto fino a dare un aspetto uniforme. Servire con del pollo o del pesce, oppure come
pinzimonio.
salsa di olive nere ed acciughe
125 g di olive nere senza noccioli
1½ T di capperi scolati
1 T di brandy (opzionale)
Mettere da parte metà dell'olio. Lavorare tutti gli altri ingredienti. Aggiungere olio per regolarne
la consistenza: Per una 'tapenade': denso. Per una salsa per condire la pasta: fluida. Macinarci
sopra del pepe nero.
salsa di pomodoro a pezzi
¼ peperoncino rosso (privato dei semi)
400 g pomodori (in scatola)
4 T di passata di pomodoro
½ t sale
Montare la lama. Ridurre a pezzi la cipolla, il peperone rosso, il peperone verde, l'aglio, il
peperoncino e il prezzemolo. Aggiungere pomodori, olio d'oliva, passata di pomodoro e sale.
Lavorare per 5 secondi.
salsa di barbaforte e mela
125 m di panna densa
1 mela di sapore acidulo sbucciata e grattugiata
3 T di conserva di barbaforte
1 t di paprika
Lavorare la panna fino a quando non sarà ben amalgamata. Mettere il contenuto in una
bacinella. Incorporare il resto degli ingredienti. Macinarci sopra del pepe nero. Servire insieme a
carne di manzo o salsicce.
le ricette sono disponibili sul nostro sito:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
All manuals and user guides at all-guides.com
1 pezzettino di zenzero sbucciato 2 cipolline
2 t d'aceto di vino bianco 1 c d'aglio
½ cipolla
½ peperone verde
1 h prezzemolo
30 g di filetti d'acciughe scolati
75 m d'olio di oliva
pepe nero
17
½ peperone rosso
1 c d'aglio
½ T d'olio di oliva
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