Mets
Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Tarte aux
170
pommes
1)
Strudel
175
Tarte à la
170
confiture
Génoise/
170
Gâteau
Savoie
Gâteau de
160
Noël/
Cake aux
1)
fruits
Gâteau
175
aux
prunes
1)
Petits gâ-
170
teaux - sur
un seul ni-
veau
Petits gâ-
-
teaux - sur
deux ni-
veaux
Petits gâ-
-
teaux - sur
trois ni-
veaux
44
Véritable multichaleur
tournante
Niveau
Tempéra-
ture (°C)
2
160
3
150
2
165
2
160
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
Durée
(min)
Niveau
2 (gauche
80 - 100
et droit)
2
60 - 80
2 (gauche
30 - 40
et droit)
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 et 4
25 - 35
1, 3 et 5
30 - 45
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Commen-
taires
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Sur un pla-
teau de
cuisson
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Dans un
moule à
pain
Sur un pla-
teau de
cuisson
Sur un pla-
teau de
cuisson
Sur un pla-
teau de
cuisson
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