20 www.aeg.com
Soort vlees
Kalkoen
Vis
Soort vlees
Hele vis
9.7 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Soort vlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, ribbe-
tje
Gehaktbrood
Varkensschen-
kel (voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Soort vlees
Geroosterd
kalfsvlees
Kalfsschenkel
Hoeveelheid
Plaathoogte
4-6 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g -1 kg
750 g -1 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
1 kg
1,5-2 kg
Temperatuur
°C
1
180 - 200
Temperatuur
°C
1
210 - 220
Temperatuur
°C
1
190 - 200
1
180 - 190
1
170 - 180
Temperatuur
°C
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Temperatuur
°C
1
160 - 180
1
160 - 180
Tijd in min.
180 - 240
Tijd in min.
40 - 70
Tijd min.
1)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tijd min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd min.
90 - 120
120 - 150