Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
18 www.aeg.com
Schotel
Groentegratin
Stokbroden be-
dekt met gesmol-
ten kaas
Zoete ovenscho-
tels
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen
9.5 Braden
Braadservies
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de fa-
brikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien aan-
9.6 Braden met boven- en onderwarmte
Rundvlees
Soort vlees
Stoofvlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, rib-
betje
Gehaktbrood
Inzetniveaus
1
1
1
1
1
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g -1 kg
Temperatuur °C
1)
180 - 200
1)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
wezig) of op een rooster boven de
braadpan.
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees, die een korst moe-
ten krijgen, kunt u in de braadschaal
zonder deksel braden.
Temperatuur
°C
1
200 - 230
1
230 - 250
1
220 - 230
1
200 - 220
Temperatuur
°C
1
210 - 220
1
180 - 190
1
170 - 190
Tijd in min.
15 - 30
15 - 30
40 - 60
40 - 60
40 - 60
Tijd in min.
105 - 150
1)
6 - 8
8 - 10
10 - 12
Tijd in min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
Publicité
