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de retenue de la lame soit entièrement retirée (Fig. 7). Soulevez la lame avec précaution pour
la retirer. Ne touchez pas le tranchant de la lame. Nettoyez la lame tranchante et le boîtier du mo-
teur derrière elle avec un linge doux humide. Pour assainir la lame, transférez-la avec précaution
dans un évier et frottez-la avec une brosse et un savon antibactérien ou un produit équivalent.
Lubrifiez les montants de soutien de la lame et lepignon d'entraînement illustrés sur la Figure 8
avec de la vaseline. Pour la remplacer, alignez la lame avec soin sur son moyeu, de façon à ce que
la lame et les pignons d'entraînement s'engagent complètement. Tournez la vis de fixation de la
lame dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour la serrer. (Ne serrez pas trop).
ATTENTION! LAME TRANCHANTE!
PLAQUE DE GUIDAGE DE L'ÉPAISSEUR
Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la plaque de guidage de l'épaisseur (2) pour la nettoyer.
REMARQUE : Pour réduire les risques de blessure corporelle, retirez toujours la lame avant de
retirer la plaque de guidage de l'épaisseur.
Pour retirer la plaque de guidage de l'épaisseur, tournez le bouton de contrôle de l'épaisseur
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre au-delà de « 0 » en position « PLATE RELEASE
(LIBÉRATION DE LA PLAQUE) ». Tirez sur la plaque de guidage de l'épaisseur pour la retirer de
la trancheuse (Fig. 9). Après avoir nettoyé cette plaque, lubrifiez légèrement les deux tiges en
acier avec de la vaseline.
Pour rattacher la plaque de guidage de l'épaisseur, insérez les deux tiges en acier dans les
orifices du rail du chariot. Assurez-vous que le bouton de contrôle de l'épaisseur est aligné sur
la position « PLATE RELEASE (LIBÉRATION DE LA PLAQUE) ». Poussez maintenant la plaque
de guidage entièrement en position et tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre en position « 0 ».
PIEDS EN CAOUTCHOUC
Nettoyez avec un produit de dégraissage, un détergent doux dans l'eau ou l'alcool.
DÉFLECTEUR DES TRANCHES
Le modèle 607E est équipé d'un déflecteur des tranches amovible (article nº 9, voir la page 4)
pour assurer un acheminement en douceur de chaque tranche sur le plateau. Il peut être retiré
pour le nettoyage. Retirez tout d'abord la lame de trancheuse et la
plaque de guidage de l'épaisseur, tel qu'illustré aux Figures 8 et 9.
Saisissez le déflecteur des tranches avec le pouce et l'index et tirez-le
pour le sortir. Il devrait sortir facilement. Réinstallez toujours avant
d'installer la lame ou la plaque de contrôle de l'épaisseur.
Cette trancheuse d'aliments électrique Chef'sChoice® est équipée d'un
fusible de protection pour empêcher le moteur de surchauffer. Dans le
cas improbable où le fusible ne fonctionnerait pas, un fusible de
rechange est fourni avec votre trancheuse.
Pour retirer l'ancien fusible, assurez-vous que l'interrupteur de mise en
marche est en position OFF (ARRÊT), que le cordon d'alimentation
électrique est débranché, que la plaque de contrôle de l'épaisseur est
Figure 8. Éléments clés à lubrifier.
AVIS :
Figure 9. Retirer la plaque de guidage de l'épaisseur.
Français — 7
Figure 7. Tournez la vis
dans le sens des aiguilles
d'une montre pour
retirer la lame.
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