Manuels Connexes pour Chef'sChoice Hybrid 220
Sommaire des Matières pour Chef'sChoice Hybrid 220
- Page 1 instruction manual Hybrid Diamond Hone ® ® Knife Sharpener Model 220 Read instructions before use. It is essential that you follow these instructions to achieve optimal results.
- Page 2 imPortant saFEGuarDs When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. Every user should read this manual. 2. To protect against electrical hazards, do not immerse the Chef’sChoice Hybrid ® ® sharpener in water or other liquid.
- Page 3 congratulations on your selection of the chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone models 220! ® The Hybrid Diamond Hone Model 220 is manufactured by Chef’sChoice , the ® ® ® world’s leader in cutting edge technology. This sharpener combines advanced electric and manual sharpening techniques to create an exceptionally effective cutting edge on virtually all of your knives.
- Page 4 staGE 1 To sharpen, place the sharpener on the table gripping it securely with your left hand. Push on the power switch. Insert the knife blade, Figure 1, near its handle, into the far left slot of Stage #1 and allow the left face of the blade to rest on the left face of the slot as you pull the knife toward you.
- Page 5 a burr. Repeat making pairs of alternating right and left pulls until you create a small burr along the edge. (Sometimes it is easier to create the burr if you pull the blade slower.) Make another single pull and confirm there is a burr along the edge after each pull.
- Page 6 sErratED blaDEs Serrated blades can be sharpened in Stage 2 (see Figure 5). Center the blade in the slot of Stage 2 and make five (5) back and forth pairs of strokes. Examine the edge and if necessary make another 5 full stroke pairs. Test the blade for sharpness. If the blade to be sharpened is very dull, first make two fast but full pairs of pulls —...
- Page 7 cEramic KnivEs The Hybrid is not recommended for ceramic knives. ® scissors Do not attempt to use the Hybrid to sharpen scissors. EdgeCraft does manufacture ® special sharpeners designed just for scissors. branDs oF KnivEs The Hybrid will put an excellent edge on all conventional metal Euro/American ®...
- Page 8 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Customer Service (800) 342-3255 or 610-268-0500 Assembled in the U.S.A. www.chefschoice.com This product may be covered by one or more EdgeCraft patents and/or patents pending as marked on the product. Chef’sChoice , EdgeCraft , Diamond Hone...
- Page 9 moDE D’EmPloi Hybrid Diamond Hone ® ® Aiguiseur de couteaux Modèle 220 Veuillez lire les instructions avant toute utilisation. Suivre ces instructions est essentiel pour obtenir un résultat optimal.
- Page 10 consiGnEs DE sÉcuritÉ imPortantEs Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment : 1. Lire le mode d’emploi en entier. Chaque utilisateur doit lire ce manuel. 2. Afin d’éviter les accidents d’origine électrique, ne plongez pas l’aiguiseur Chef’sChoice ®...
- Page 11 nous vous félicitons pour la sélection de vos modèles 220 de chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone ® Les modèles 220 Hybrid Diamond Hone sont fabriqués par Chef’sChoice , le lead- ® ® ® er mondial en technologie de tranchant. Ces aiguiseurs combinent des techniques avancées électriques et manuelles pour créer un tranchant exceptionnellement efficace sur tous vos couteaux.
- Page 12 moDulE 1 Pour aiguiser, placez l’aiguiseur sur la table en le maintenant fermement et de manière sûre avec votre main gauche. Pousser sur l’interrupteur. Insérez la lame du couteau, Figure 1, près du manche, dans la fente de l’extrême gauche du module 1 et laissez la face gauche de la lame reposer sur la face gauche de la fente tandis que vous tirez le couteau vers vous.
- Page 13 nouveau la présence du morfil. Répétez la procédure de passage en paires alterna- tives droites et gauches jusqu’à créer un petit morfil sur le fil de la lame. (Il est parfois plus facile de créer le morfil si vous tirez sur la lame plus lentement.) Effectuez un autre passage simple et confirmez la présence d’un morfil sur le fil après chaque passage.
- Page 14 lamEs à DEnts Les lames à dents peuvent être aiguisées dans le module 2 (voir Figure 5). Centrez la lame dans la fente du module 2 et effectuez cinq (5) paires de passage d’avant en arrière Examinez le tranchant de la lame et si nécessaire effectuez 5 nouvelles paires complètes de passages.
- Page 15 les deux cotés du tranchant alors que les couteaux à sashimi sont conçus pour être aiguisés d’un seul côté de la lame. L’aiguiseur électrique de Chef’sChoice listé dans le ® paragraphe précédent aiguisera correctement ces couteaux à tranchant simple face. coutEaux cÉramiquE L’aiguiseur Chef’sChoice Hybrid n’est pas recommandé...
- Page 16 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Service clientèle 610-268-0500 www.chefschoice.com Assemblé aux États-Unis. Ce produit peut être couvert par un ou plusieurs brevets EdgeCraft et/ou des brevets en instance comme indiqué(s) sur le produit. Conforms to UL Std. 982 Certified to CAN/CSA Std.
- Page 17 instructiEs Hybrid Diamond Hone ® ® Messenslijper Model 220 Lees voor gebruik deze instructies. Voor optimale resultaten is het noodzakelijk dat u deze instructies opvolgt.
- Page 18 bElanGrijKE vEiliGHEiDsinstructiEs Bij het gebruik van elektrische messenslijpers dient u steeds de volgende veiligheidsinstructies in acht te nemen: 1. Lees alle instructies. Elke gebruiker dient deze gebruiksinstructies te lezen. 2. Om ongevallen met elektriciteit te voorkomen mag het Chef’sChoice Model 220 niet in water of ®...
- Page 19 Gefeliciteerd met uw aankoop van het chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone model 220! ® De Hybrid Diamond Hone Modellen 220 zijn vervaardigd door Chef’sChoice , ‘s ® ® ® werelds meest vooraanstaande fabrikant op het gebied van slijptechnologie. Deze messenslijpers combineren geavanceerde elektrische én manuele slijptechnieken om een vlijmscherpe snede te creëeren op vrijwel al uw messen.
- Page 20 FasE 1 Plaats de messenslijper op een vlak werkoppervlak en houd deze stevig vast met uw linkerhand. Druk op de Aan-/uitschakelaar. Plaats het lemmet vlakbij de krop of het heft in de linkersleuf van fase 1 (zie Figuur 1) en laat de linkerzijde van het lemmet op de linkerkant van de sleuf rusten terwijl u het mes naar u toe trekt.
- Page 21 slijpbewegingen, afwisselend in de linker- en rechtersleuf, totdat u een kleine braam langs de snede creëert. (Soms is het makkelijker om de braam te maken als u het mes langzamer naar u toe beweegt.) Maak nog enkele slijpbewegingen en bevestig na elke slijpbeweging dat er een braam langs de snede zit.
- Page 22 GEKartElDE mEssEn Gekartelde messen kunnen worden geslepen in fase 2 (zie Figuur 5). Plaats het lem- met in het midden van de sleuf van fase 2 en maak vijf (5) volledige slijpbewegingen heen en weer. Controleer de snede en maak indien noodzakelijk nog 5 volledige slijpbewegingen.
- Page 23 KEramiscHE mEssEn De Hybrid wordt niet aanbevolen voor keramische messen. ® scHarEn Gebruik de Hybrid niet om scharen te slijpen. EdgeCraft produceert slijpers die ® speciaal ontworpen zijn voor scharen. mErKEn van mEssEn De Hybrid zal een duurzaam vlijmscherpe snede slijpen op alle conventionele stalen ®...
- Page 24 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Klantenservice 610-268-0500 Geassembleerd in de VS. www.chefschoice.com Het is mogelijk dat dit product gedekt is door één of meerdere octrooien en/of octrooien in aanvraag van EdgeCraft zoals aangeduid op het product. Conforms to UL Std.
- Page 25 bEDiEnunGsanlEitunG Hybrid Diamond Hone ® ® Messerschärfer Modell 220 Anweisungen vor Gebrauch lesen. Für optimale Ergebnisse unbedingt diesen Anweisungen folgen.
- Page 26 WicHtiGE sicHErHEitsvorKEHrunGEn Beim Benutzen von Elektrogeräten sollten stets grundlegende Sicherheitsmaßnahmen befolgt werden, darunter die folgenden: 1. Lesen Sie alle Anweisungen. Jeder Benutzer sollte diese Bedienungsanleitung lesen. 2. Tauchen Sie den Chef’sChoice Hybrid Messerschärfer zum Schutz vor elektrischen Gefahren ® ® nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit ein.
- Page 27 Herzlichen Glückwunsch zu ihrer Wahl der chef’schoice Hybrid ® ® Diamond Hone modelle 220! ® Die Hybrid Diamond Hone Modelle 220 werden von Chef’sChoice hergestellt, ® ® ® dem Weltführer in Cutting Edge Technology. Diese Messerschärfer kombinieren mod- erne elektrische und manuelle Schärftechniken, um eine außergewöhnlich effiziente Schnittkante für so gut wie alle Ihre Messer zu erstellen.
- Page 28 stuFE 1 Zum Schärfen stellen Sie den Messerschärfer auf einen Tisch und halten ihn mit der linken Hand sicher fest. Schalten Sie das Gerät ein. Führen Sie die Messerklinge, Abbildung 1, nahe des Griffs in den ganz linken Schlitz von Stufe 1 ein, und lassen Sie die linke Seite der Klinge an der linken Seite des Schlitzes ruhen, während Sie das Messer zu sich hinziehen.
- Page 29 im linken Schlitz stattgefunden hat, sollte sich an der linken Seite der Schneide ein kleiner Grat befinden. Wenn kein Grat vorhanden ist, führen Sie ein weiteres Zugpaar durch, und überprüfen den Grat erneut. Führen Sie wiederholt abwechselnd links und rechts Zugpaare durch, bis entlang der Schneide ein kleiner Grat entsteht. (Manchmal ist es einfacher, den Grat zu erzeugen, wenn Sie die Klinge langsamer ziehen.) Führen Sie einen weiteren einzelnen Zug durch, und vergewissern Sie sich, dass sich nach jedem Zug entlang der Schneide ein Grat befindet.
- Page 30 Sie dann die Schärfe der Schneide. Bei Bedarf nochmals nachschleifen; benutzen Sie jedoch zuerst Stufe 1, gefolgt von zwei bis drei (2-3) Vorwärts- und Rückwärts- Zugpaaren in Stufe 2. Im Allgemeinen sollte es möglich sein, mehrmals nur mit Stufe 2 nachzuschleifen, bevor Sie mit Stufe 1 nachschleifen müssen. GEzaHntE KlinGEn Gezahnte Klingen können in Stufe 2 geschärft werden (siehe Abbildung 5).
- Page 31 KEramiKmEssEr Der Chef’sChoice Hybrid Diamond Hone Messerschärfer 220 wird für ® ® ® Keramikmesser nicht empfohlen. scHErEn Versuchen Sie nicht, Scheren mit dem Chef’sChoice Hybrid Diamond Hone Mess- ® ® ® erschärfer 220 zu schärfen. EdgeCraft stellt spezielle Schärfer nur für Scheren her. mEssErmarKEn Der Chef’sChoice Hybrid...
- Page 32 ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Kundendienst 610-268-0500 Montiert in den USA. www.chefschoice.com Dieses Produkt könnte durch eines oder mehrere EdgeCraft-Patente und/oder beantragte Patente geschützt sein, wie auf dem Produkt kenntlich gemacht. Conforms to UL Std. 982 Certified to CAN/CSA Std.