Kenmore C970 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 36

Surface de Cuisson
Types de matériaux des ustensiles
Le type de matériau des ustensiles détermine l'homogénéité de la chaleur et la rapidité de la transmission de celle-ci de la
surface de cuisson au fond de l'ustensile. Les matériaux disponibles les plus populaires sont:
ALUMINIUM - Excellent conducteur de la chaleur. Certains types de nourriture font brunir l'ustensile (les ustensiles
en aluminium anodisé résistent aux taches et aux marques). Si l'ustensile est glissé sur la table de cuisson en
vitrocéramique, il risque de laisser des marques métalliques ressemblant à des égratignures. Enlevez ces marques
immédiatement.
CUIVRE - Excellent conducteur de la chaleur mais décolore rapidement. Peut laisser des marques métalliques sur la table
de cuisson en vitrocéramique (voir aluminium plus haut).
ACIER INOXyDABLE - Conducteur de la chaleur lent donnant des résultats de cuisson inégaux. Durable, facile à nettoyer
et résistant aux taches.
FONTE - Conducteur de la chaleur pauvre par contre il la conserve bien. Cuit également une fois que la température de
cuisson est atteinte. Pas recommandée sur les tables de cuisson en vitrocéramique.
FONTE ÉMAILLÉE - Le métal de base de l'ustensile détermine les caractéristiques de transfert thermique. L'émail doit
être doux pour éviter d'égratigner les tables de cuisson en vitrocéramique.
VERRE - Conducteur de la chaleur lent. Pas recommandé sur les tables de cuisson en vitrocéramique parce qu'il peut
égratigner la table.
Avant d'utilisation du four
Certains modèles sont munis d'une soufflerie qui fonctionne pendant les modes de cuisson
et autonettoyant afin de garder toutes les composantes internes froides. Il est donc possible que la souffle-
rie continue de fonctionner même après l'arrêt de l'appareil, jusqu'à ce que les composantes aient refroidi.
Position de l'évent
Un évent est situé à l'avant droit du panneau avant, au-
dessus de la porte. Lorsque le four est allumé, l'air chaud
s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour
assurer une bonne circulation de l'air dans le four et des
bons résultats de cuisson.
Installation des grilles
DISPOSEZ TOUjOURS LES gRILLES LORSqUE LE FOUR EST FROID (AVANT DE L'ALLUMER). Portez toujours des
gants isolants lorsque vous utilisez le four.
ÉVENT
4
Aliments
Viandes grillées, poulet et poisson
3
Biscuits, gâteaux, tartes et muffins
Une grille
2
Plusieurs grilles
Tartes gelées, gâteaux des anges, omelettes,
1
pains, casseroles, cubes de boeuf ou de poulet
Dinde, rôti et jambon
Position
Note: Toujours faire attention lorsque vous retirez la nourriture du
des grilles
four.
Enlever et replacer les grilles de four
Pour enlever une grille, tirez-la vers l'avant jusqu'à ce
qu'elle s'arrête. Soulevez l'avant et sortez la grille.
Pour remettre une grille en place, appuyez-la sur les
guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la
grille en place.
POSITIONS RECOMMANDÉES DES GRILLES POUR LA
CUISSON, LE GRILLAGE ET LE RÔTISSAGE.
10
Position de la grille
3 ou 4
2 ou 3
2 & 4
1 ou 2
1