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4.
Instalación y puesta en marcha
4.1 Antes de la instalación
La máquina sólo debe instalarse en lugares donde su uso y mantenimiento estén restringidos a personal capacitado.
Las temperaturas ambiente mínima y máxima para el funcionamiento correcto del aparato son de 5ºC y 35ºC.
Verificar antes de la instalación:
1. Tubo para desagüe con diámetro interior no inferior a 35 mm.
2. Tubo alimentación hidráulico de red a descalcificador (no sumi-
nistrado con la máquina).
3. Grifo de paso con salida 3/8" G - macho.
4. Base enchufe con toma de tierra y protegido con interruptor
magneto-térmico.
5. Tubo alimentación hidráulico de descalcificador a máquina
(suministrado con la máquina).
6. Tubo de desagüe (suministrado con la máquina).
7. Descalcificador.
4.2 Instalación
(Una vez desembalada la máquina, se deben realizar las siguientes operaciones)
•
Comprobar que el voltaje de la red es el mismo que consta en la placa de características y en
la documentación de la máquina.
Instalación y Purga del Descalcificador
•
Colocar el equipo en el lugar de trabajo correspon-
1
diente, y realizar las conexiones de agua al filtro
descalcificador (7). Con el grifo de paso (3) cerra-
do, conectar el flexo corto (2) desde el grifo de
paso (3) a la entrada del filtro descalcificador y
conectar el flexo más largo (5) a la salida del filtro
descalcificador.
•
Purgar la salida del descalcificador abriendo el grifo
de paso y siguiendo las instrucciones del fabrican-
te. Utilizar un cubo o el mismo desagüe de la insta-
lación para drenar el agua hasta que ésta comple-
tamente limpia.
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hostelearte.com
Se recomienda ajustar el descalcificador para que el
agua tenga una dureza entre 5-8 dHº(8-14 fHº),
para evitar incrustaciones calcáreas y obtener una
calidad óptima del producto.
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Conexión hidráulica y alimentación de agua
•
2
Conectar la salida del filtro descalcificador a la
entrada de agua de la bomba (8).
•
Abrir el grifo de paso (3).
•
Asegurarse que las conexiones realizadas son
estancas y no hay pérdidas de agua.
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