Braadsensor Instellen - Gaggenau CE291 Série Manuel D'utilisation

nl Braadsensorfunctie
Braad- Tempera-
stand tuur
laag - ge-
middeld
laag
7.3 Braadsensor instellen
Wanneer u een geschikte braadstand uit de geadvi-
seerde instellingen hebt gekozen, kunt u de braadsen-
sor instellen.
Vereisten
¡ De lege pan staat op de kookzone.
¡ De kookplaat is ingeschakeld.
¡ De kookzone is gekozen.
Op tippen.
1.
a In de kookzone-indicatie is
a In het indicatiemenu verschijnen de braadstanden.
In het instelgebied de gewenste braadstand kiezen.
2.
min.
low
med
max.
a De braadsensor is geactiveerd.
a De grote kookzone met twee ringen is automatisch
ingeschakeld.
brandt tot de braadtemperatuur is bereikt. Dan
a
klinkt er een geluidssignaal. verdwijnt.
Het braadvet in de pan doen.
3.
Het voedsel in de pan doen.
4.
Het braadgoed zoals normaal keren om aanbran-
5.
den te voorkomen.
48
Gebruik
¡ Vis
¡ Dikke producten, zoals ge-
haktballen of worstjes
¡ Omeletten
¡ Gerechten die in boter, olij-
folie of margarine worden
gebakken.
verlicht.
Kookstand 2
Kookstand 4
Kookstand 6
Kookstand 8
7.4 Braadsensor uitschakelen
selecteren.
▶
7.5 Geadviseerde instellingen voor bakken
en braden met braadsensor
Hier vindt u adviezen over de braadstanden waarmee u
de verschillende gerechten het beste kunt bereiden. De
braadtijd hangt af van de soort, het gewicht, de dikte
en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De aangegeven braadstanden zijn afgestemd op
een bereiding in de systeempan. Bij andere pannen
kunnen de braadstanden afwijken.
¡ Eerst de lege pan verhitten. Wanneer het geluidssig-
naal klinkt, doet u het braadvet en de levensmidde-
len in de pan.
Vlees
Gerecht
Kalfschnitzel, al dan niet gepa-
neerd, 1,5 cm dik
Filet varken, rund of kalf,
2,5 cm dik
Kotelet varken of lam, 2 cm dik low
Rundersteak rare, 3 cm dik
Rundersteak medium of well
done, 3 cm dik
Lamszadel medium, 1,5 -
2,5 cm dik
Kipfilet, 2 cm dik
Braadworst, gekookt of rauw,
Ø 1-3 cm
Hamburgers, gehaktballen,
1-3 cm dik
Vlees in gebonden saus
Gehakt
Ontbijtspek, bacon
Vis
Vis, heel
Visfilet, al dan niet gepaneerd
Zalmsteak, 2,5 cm dik
Tonijnsteak, well done, 2,5 cm
dik
Scampi's, garnalen
Jakobsschelpen
Eiergerechten
Pannenkoeken
Braad- Totale
stand braadtijd
vanaf het
geluidssig-
naal in mi-
nuten
med 6-10
med 6-10
10-17
max 6-8
med 8-12
low 10-15
low 10-20
low 8-20
low 6-30
med 7-12
med 6-10
min 5-8
low 15-25
low/ 10-20
med
low 8-12
low 8-12
med 4-8
med 5-8
med ononderbro-
ken bakken