Livelli Di Cottura; Impostazione Del Sistema Di Cottura A Sensori - Gaggenau CE291 Série Manuel D'utilisation

¡ Modificare il livello di cottura se necessario.
7.2 Livelli di cottura
Selezionare un livello di cottura idoneo per la prepara-
zione degli alimenti.
Livello di Tempera- Utilizzo
cottura tura
alta ¡ Bistecca al sangue
¡ Frittelle di patate
¡ Patate arrosto
medio - ¡ Prodotti impanati surgelati
alta
¡ Alimenti sottili quali cotolet-
basso - ¡ Pesce
medio ¡ Alimenti spessi quali polpet-
basso ¡ Omelette
¡ Frittura con burro, olio d'oli-
7.3 Impostazione del sistema di cottura a
sensori
Avendo selezionato un livello di rosolatura idoneo dalle
impostazioni suggerite, è possibile impostare i sensori
corrispondenti.
Requisiti
¡ La padella vuota si trova sulla zona di cottura.
¡ Il piano cottura è attivato.
¡ La zona di cottura è selezionata.
Premere ⁠ .
1.
a Sull'indicatore delle zone di cottura si accende ⁠ .
a Nel menu vengono visualizzati i livelli di cottura.
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
2.
di regolazione.
min
low
med
max
a Il sistema di cottura a sensori è attivato.
ta, spezzatino, verdure
te o salsicce
va o margarina.
Livello di cottura 2
Livello di cottura 4
Livello di cottura 6
Livello di cottura 8
Funzione sensore cottura arrosto it
a La zona di cottura a circuito doppio grande è attiva-
ta automaticamente.
a resta acceso fino al raggiungimento della tempera-
tura di cottura. Quindi viene emesso un segnale
acustico. si spegne.
Versare il burro o l'olio nella padella.
3.
Versare gli alimenti nella padella.
4.
Girare come al solito in modo che il cibo non si at-
5.
tacchi.
7.4 Disattivazione del sistema di cottura a
sensori
Premere ⁠ .
▶
7.5 Impostazioni raccomandate per la
cottura con il sistema di cottura a sensori
Qui sono riportate le raccomandazioni sui livelli di cot-
tura da utilizzare per ottenere la miglior preparazione
possibile di un piatto specifico. Il tempo di cottura di-
pende da tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti.
Istruzioni di preparazione
¡ I livelli di cottura indicati si riferiscono alla prepara-
zione con pentole per il sistema di cottura a sensori.
Con altre padelle i livelli di cottura potrebbero varia-
re.
¡ Prima riscaldare la padella vuota. Inserire l'olio e
l'alimento nella padella dopo l'emissione del segna-
le acustico.
Carne
Pietanza
Fettina di vitello, al naturale o
impanata (spessore 1,5 cm)
Filetto (maiale, manzo o vitello,
spessore 2,5 cm)
Cotoletta (maiale o agnello,
spessore 2 cm)
Bistecca di manzo, al sangue
(spessore 3 cm)
Bistecca di manzo, cottura me-
dia o ben cotta (spessore
3 cm)
Livello Durata com-
di cot- plessiva
tura della cottu-
ra dal se-
gnale acu-
stico in mi-
nuti
med 6-10
med 6-10
low 10-17
max 6-8
med 8-12
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