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Alarme de temporisation de la porte
Si la porte reste ouverte plus de 5 minutes, le système d'alarme de la porte s'allume, les voyants DEL clignotent,
ce qui invite à fermer la porte. Les voyants d'alarme s'éteignent automatiquement après la fermeture de la porte.
Méthode d'installation de la poignée
Remarque : tous les produits ne nécessitent pas l'installation de poignées par eux-mêmes, veuillez suivre la
configuration du produit réellement acheté.
1. Retirez la poignée de l'armoire, puis retirez 4 vis 4 * 35 du sac d'accessoires.
2. Ouvrez le joint de la porte sur le côté de la porte, puis insérez les vis dans les 2 trous de la poignée sur le
côté de la porte, puis alignez les vis sur le trou de la poignée, serrez les vis avec un tournevis Phillips, puis
comprimez le joint de la porte.
Si les trous de vis de la poignée ne correspondent pas parfaitement aux trous de la porte, veuillez utiliser la
perceuse électrique pour percer les trous de la porte un peu plus grands (du côté de la surface), afin d'installer
la poignée parfaitement.
Recommandation sur la qualité de la viande
La meilleure viande reconnue pour le vieillissement à sec est le faux-filet avec os. Il est toujours préférable de
s'approvisionner auprès d'un marchand qui s'approvisionne en viande auprès d'un abattoir de bonne qualité.
Plus l'animal est jeune, meilleur est le résultat. Il est toujours recommandé d'acheter un morceau de viande qui
a une bonne teneur en graisse et un taux élevé de marbrure interne. Il est conseillé de faire mûrir la viande sur
l'os, soit en la suspendant, soit dans les plus grandes articulations possibles. La raison en est de minimiser la
quantité de viande pure exposée à l'air, ce qui réduit la perte de poids.
La période de maturation à sec est recommandée pendant au moins 21 jours, seule la saveur devient plus
intense. Veuillez noter : une période de maturation allant jusqu'à 6 semaines est possible. La manipulation
hygiénique des aliments doit toujours être prise en compte pour obtenir les meilleurs résultats. Lorsque le
processus est terminé, la fine croûte est parée, prête à être désossée ou découpée en steaks.
www.combisteel.com
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