Besondere Sicherheitshinweise
• Dieses Gerät ist für den kommerziellen Gebrauch bestimmt.
VORSICHT! VERBRENNUNGSGEFAHR! HEIßE OBER-
•
FLÄCHEN! Die Temperatur der zugänglichen Oberflä-
chen ist während des Gebrauchs sehr hoch. Berühren Sie nur
das Bedienfeld, die Griffe, Schalter, Timer-Regler oder Tem-
peraturregler.
VORSICHT! Dieses Gerät emittiert nichtio-
•
nisierende elektromagnetische Strah-
lung.
•
Eine Potentialausgleichsklemme ist vorgesehen, um das
Kreuzkleben mit anderen Geräten zu ermöglichen.
• WARNUNG! Bevor Sie Zugang zu den Klemmen erhalten,
müssen alle Versorgungskreise getrennt werden.
• ACHTUNG! Die Stromversorgungsleitungen sollten von ei-
nem autorisierten Techniker angeschlossen werden.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,
seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen
ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.
• Verwenden Sie nur das Kochgeschirr der empfohlenen Art
und Größe. (siehe ==> Geeignete Kochgeräte).
• Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und De-
ckel sollten nicht auf die Heizplatte gelegt werden, da sie heiß
werden können.
• Installieren Sie das Gerät nicht in der Nähe von Objekten und
Geräten, die von einem Magnetfeld betroffen sein könnten,
wie z. B. Fernseher, Radios, Bankkarten und Kreditkarten.
• Betreiben Sie dieses Gerät nicht mit einem externen Timer
oder einer Fernbedienung.
• WARNUNG! Wenn die Heizfläche rissig oder beschädigt ist,
schalten Sie das Gerät aus, um Stromschlag zu vermeiden.
• Stellen Sie keine Aluminiumfolien- und Kunststoffbehälter
auf heiße Oberflächen.
• Die Oberflächen dürfen nicht zur Lagerung verwendet wer-
den.
• Achten Sie beim Betrieb des Geräts darauf, dass Ringe, Uh-
ren oder ähnliche Gegenstände, die vom Benutzer getragen
werden, heiß werden können, wenn sie sich zu nahe an der
Heizfläche befinden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht in der Nähe von Was-
serdampf oder fettigen Dämpfen installiert ist. Der Ventilator
des Geräts absorbiert diese Dämpfe, wodurch sich Fett oder
Feuchtigkeit ansammeln. Dies kann zu einem Kurzschluss
im Gerät führen. Reinigen Sie den Fettfilter regelmäßig.
• Stellen Sie während des Betriebs kein leeres Kochgeschirr
auf das Gerät, da dies das Kochgeschirr beschädigen und zu
schweren Schäden am Gerät führen kann.
• WICHTIG! Achten Sie immer darauf, dass der hochwertige
Filter unten nicht blockiert ist. Überprüfen Sie es vor dem
Betrieb und reinigen Sie es bei Bedarf.
Verwendungszweck
• Dieses Gerät ist für kommerzielle Anwendungen vorgesehen,
z. B. in Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern
und in kommerziellen Unternehmen wie Bäckereien, Metz-
gereien usw., jedoch nicht für die kontinuierliche Massenpro-
duktion von Lebensmitteln.
• Dieses Gerät ist für das Kochen einer Vielzahl von Lebensmit-
teln durch Erhitzen des geeigneten Kochgeschirrs konzipiert.
Jede andere Verwendung kann zu Schäden am Gerät oder zu
Verletzungen führen.
• Der Betrieb des Geräts für andere Zwecke gilt als Missbrauch
des Geräts. Der Benutzer haftet allein für die unsachgemäße
Verwendung des Geräts.
Installation der Erdung
Dieses Gerät ist als Schutzklasse I eingestuft und muss an
eine Schutzerde angeschlossen werden. Die Erdung verringert
das Risiko eines Stromschlags, indem ein Escape-Wire für den
elektrischen Strom bereitgestellt wird.
Dieses Gerät ist mit einem Netzkabel mit Erdungsstecker oder
elektrischen Anschlüssen mit Erdungsdraht ausgestattet. Die
Anschlüsse müssen ordnungsgemäß installiert und geerdet
sein.
Anschluss der Stromversorgungsleitung
(Abb. 1 auf Seite 4)
A. Schwarz
B. Braun
C. Grau
D. Blau
E. Grün und gelb
ACHTUNG! Die Stromversorgungsleitungen sollten von einem
autorisierten Techniker angeschlossen werden.
Bedienfeld
(Abb. 2 auf Seite 4)
1. Betriebslicht
2. Drehknopf
3. Leistungseinstellung (Bereich: 1 - 11, Ebene 1 ist die nied-
rigste und Ebene 11 ist die höchste)
4. Position der Heizfläche (nur für Artikel 237687 v.02)
4a. Hintere Heizfläche
4b. Vordere Heizfläche
Anmerkung: Der Inhalt dieses Handbuchs gilt für alle aufge-
führten Artikel, sofern nicht anders angegeben. Das Aussehen
kann von den gezeigten Abbildungen abweichen.
Vorbereitung vor Verwendung
• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und Verpackungen.
• Überprüfen Sie, ob das Gerät in gutem Zustand ist und mit
allen Zubehörteilen. Bei unvollständiger oder beschädigter
Lieferung wenden Sie sich bitte umgehend an den Lieferan-
ten. Verwenden Sie das Gerät in diesem Fall nicht.
• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch
(siehe ==> Reinigung und Wartung).
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.
• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-
beständige Oberfläche, die vor Wasserspritzern geschützt ist.
• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie Ihr Gerät in Zu-
kunft lagern möchten.
• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch für zukünftige Refe-
renzzwecke auf.
HINWEIS! Aufgrund von Produktionsrückständen kann das Ge-
rät bei den ersten Anwendungen einen leichten Geruch abge-
ben. Dies ist normal und weist nicht auf einen Defekt oder eine
Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut belüftet ist.
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