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OPERACIÓN
La primera vez que use el asador
Realice una carbonización inicial
Caliente el asador a fuego máximo, manteniendo la tapa
cerrada, durante un mínimo de 20 minutos antes de
asar por primera vez.
Cada vez que use el asador
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo,
aunque importante, se compone de los pasos descritos
a continuación. Llévelos a cabo siempre antes de asar.
Grasa acumulada
Su asador está equipado con un sistema de manejo de
grasa que aleja esta de los alimentos y la deposita en un
contenedor desechable. Al cocinar, la grasa abandona
la caja de cocción a través de un canal y cae en una
bandeja para escurrimientos desechable que protege
el colector extraíble. Este sistema debe limpiarse sin
excepción antes de usar el asador para evitar incendios.
1) Revise que el asador esté apagado y frío.
2) Saque el colector extraíble (A). Revise si la bandeja
para escurrimientos desechable que protege el
colector contiene una cantidad excesiva de grasa. Si
es necesario, descarte la bandeja para escurrimientos
desechable y sustitúyala por una nueva.
3) Vuelva a instalar todos los componentes.
Precalentamiento del asador
Precalentar el asador es fundamental para el éxito de
cualquier comida. Precalentar el asador contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a las parrillas
y las calienta lo suficiente como para sellarlos
adecuadamente. También ayuda a carbonizar los
residuos de comidas anteriores.
1) Abra la tapa del asador.
2) Encienda el asador siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3) Cierre la tapa.
4) Precaliente el asador manteniendo la perilla de
control del quemador en la posición de encendido/
fuego alto
durante 10-15 minutos o hasta que el
termómetro indique 260 °C (B).
Limpieza de las parrillas de cocción
Después de precalentar, será más fácil limpiar los
restos de alimentos y demás residuos generados por
el último uso del asador. Limpiar las parrillas evitará
también que la próxima comida se pegue.
1) Cepille las parrillas empleando un cepillo
para parrillas con cerdas de acero inoxidable
inmediatamente después de precalentar (C).
10
A
B
C
PELIGRO: No forre de papel de aluminio el
colector extraíble ni la caja de cocción.
PELIGRO: Antes de cada uso, revise si se ha
acumulado demasiada grasa en el colector
extraíble. Deseche el exceso de grasa para
evitar que esta se incendie.
ADVERTENCIA: Retire el colector extraíble y
elimine la grasa caliente con precaución.
ADVERTENCIA: Use manoplas o guantes para
asar resistentes al calor durante el uso del
asador.
ADVERTENCIA: Revise periódicamente si su
cepillo para parrillas presenta cerdas sueltas
o desgaste excesivo. Sustitúyalo si encuentra
cerdas desprendidas en las parrillas de cocción o
en el mismo cepillo. WEBER recomienda adquirir
nuevos cepillos para parrillas con cerdas de acero
inoxidable al principio de cada primavera.
ADVERTENCIA: Mantenga los orificios de
ventilación ubicados alrededor del tanque
despejados y libres de residuos.
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