Braun 3216 Mode D'emploi page 96

Buhar sepeti 5 ve pirinç kasesinde e buharla pişirme
Uyarı: Miktarlar ve iμleme süreleri buπulama sepetinde buπulama yapmak için verilen yaklaμık
sürelerdir. Tablolardaki buπulama süreleri de küçük miktarların buπulanması için geçerlidir. Büyük
miktarların buπulanmasında, yeterli buhar dolaμımına izin verecek yer yoksa, buπulama süreleri
biraz daha uzun olabilir.
Üst buπulama sepetiyle buπulama yapmak daha uzun sürer. Bu nedenle,
• buπulama süresi daha uzun olan büyük parçalı yiyecekleri alt buπulama sepetinde buπulayın.
• Farklı buπulama süreleri olan farklı tipteki yiyecekleri buπularken: Buπulama süresi daha uzun
olan yiyecekleri alt buπulama sepetinde buπulayın. Bir süre sonra daha kısa buπulama süreli
yiyecekleri ihtiva eden buπulama sepetini buπulama için alt buπulama sepetinin üzerine yerleμtirin.
Sebzeler ve meyveler
• Karnabahar, brokoli ve lahana gibi sebzelerin kalın köklerini kesin.
• Yeμil yapraklı sebzelerin kolaylıkla rengi kaçtıπından, bunları mümkün olan en kısa sürede
buπulayın.
• Dondurulmuμ sebzeler buπulanmadan önce çözülmemelidir.
Yiyecek
Enginar
Kuμkonmaz
Taze fasulye
Brokoli
Brüksel lahanası
Lahana
Havuç
Karnabahar
Sakız kabaπı
Rezene
Yer lahanası
Pırasa
Kültür mantarı
Patates
Patates
Süt mısırı
Elma
Armut
96
Türü
taze
taze
taze, bütün ya da kesilmiμ
taze, çiçek
taze
taze, dilimlenmiμ
taze, dilimlenmiμ
taze, çiçek
taze, dilimlenmiμ
taze, dilimlenmiμ
taze, küp küp doπranmıμ
taze, doπranmıμ
taze, bütün ya da kesilmiμ
dilimlenmiμ
soyulmamıμ
taze
taze, 1/8 parça
taze, 1/6 parça
Yaklaμık miktarı Buπulama süreleri
4 (orta boy) 40-45 dak.
500 g 30-40 dak.
500 g 25-35 dak.
500 g 15-20 dak.
500 g 20-25 dak.
500 g 25-30 dak.
500 g 20-25 dak.
500 g 20-25 dak.
500 g 15-20 dak.
500 g 15-20 dak.
500 g 20-25 dak.
500 g 15-20 dak.
500 g 20–25 dak. (dilimlenmiμ ise
5 dak. daha az)
500 g 20-25 dak.
500 g 30-40 dak.
2 parça 55–60 dak. (sık sık çevirin)
500 g 10-15 dak.
500 g 10-15 dak.