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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
OUTILS DE NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Il vous faut :
• GANTS DE PROTECTION
• ESSUIE-TOUT EN TISSU/PAPIER
• LAINE D'ACIER/PIERRE À PLAQUE
NETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE CHAUFFANTE
À la fin de chaque cuisson et avant d'entreposer votre plaque de cuisson, vous devez gratter tous les débris restants
de la cuisson, avant d'assaisonner à nouveau avec une couche d'huile. Pour la graisse difficile à enlever, vous pouvez
utiliser une petite quantité d'eau chaude et votre grattoir.
Une fois que la plaque est raisonnablement propre, grattée et sèche, appliquez une fine couche d'huile sur le dessus
pour maintenir le lien d'assaisonnement et prévenir la rouille.
ROUILLE DE SURFACE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
L'apparition de taches de rouille sur le dessus de la plaque chauffante est une indication que l'assaisonnement
protecteur s'est dissipé et doit être réappliqué. Les instructions suivantes doivent être exécutées lorsque la plaque
chauffante est froide et déconnectée de la bouteille de propane.
Commencez par humidifier la surface avec de l'eau. Avec des gants de protection et de la laine d'acier ou la pierre
à plaque, frottez les zones concernées jusqu'à ce que la rouille soit élimée de la surface. Rincez abondamment pour
enlever.
REMARQUE : NE trempez PAS ni n'immergez la plaque chauffante dans l'eau.
Ne laissez pas le bac à graisse déborder de graisse. Essuyez la surface de la plaque chauffante avec un chiffon pour
sécher et enlever tous les débris avant de réassaisonner 3 à 5 fois.
Pour les étapes d'assaisonnement, suivez les instructions d'assaisonnement et d'entretien de la plaque à la page 16.
BAC À GRAISSE
Retirez et nettoyez le bac à graisse APRÈS CHAQUE
UTILISATION pour éviter d'éventuels déversements,
incendies de graisse et éclaboussures de graisse chaude.
Lorsque le dessus de la plaque chauffante et le bac à graisse
sont ENTIÈREMENT REFROIDIS, retirez le bac à graisse
et jetez le contenu dans un récipient jetable, puis à la
poubelle. Autrement, vous pouvez placer le récipient jetable
dans le réfrigérateur pour que l'huile se solidifie, avant de le
jeter à la poubelle.
• GRATTOIR
• PINCES À MANCHE LONG
• BOUTEILLE D'EAU COMPRESSIBLE
• BOUTEILLE D'HUILE COMPRESSIBLE
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