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ASSAISONNEMENT ET ENTRETIEN DE LA PLAQUE
HUILES POUR L'ASSAISONNEMENT
1. Huile végétale.
2. Shortening végétal.
3. Huile de canola.
4. Huile de lin.
5. Huile d'olive – pas idéal. Brûle à une température plus basse que les autres options ci-dessus.
N'UTILISEZ PAS DE SAVON sur la surface de la plaque chauffante, cela détruirait l'assaisonnement.
REMARQUE
Avec l'utilisation continue de votre plaque chauffante, l'adhésion d'assaisonnement s'améliore.
L'application d'un revêtement d'huile au début et à la fin de chaque cuisson aidera à maintenir
l'assaisonnement. N'utilisez jamais de savon pour nettoyer la plaque chauffante, cela détruira
l'assaisonnement. Ne versez jamais d'eau froide sur la surface car cela peut provoquer un choc
thermique et déformer la surface.
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